فئة آخر

تورتيليني مع الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المتن
آخر

تورتيليني مع الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المتن

السبت هو عيد الفصح أو يوم المأكولات البحرية. أو ، مع: D المفضلة لدي مؤخرًا هي المعكرونة الطازجة. أردت الكثير من الريحان. في النهاية ، أحدثت الفاصوليا الخضراء فرقًا رائعًا! أقل من 30 دقيقة تحضير الوصفة تورتيليني مع الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المتن: غلي 1 لتر من الماء المملح.

إقرأ المزيد

آخر

أبواب مطعم Avance بعد أقل من عام

بعد أقل من عام من توليها المساحة في Le Bec-Fin ، اختارت Avance إغلاق أبوابها بعد خدمة العشاء يوم السبت 11 أكتوبر ، أفانس ، مطعم فيلادلفيا الذي ورث مساحة المطعم الفرنسي الكلاسيكي الشهير Le سيغلق Bec-Fin أبوابه بعد العشاء يوم السبت ، 11 أكتوبر ، بعد أقل من عام من الخدمة ، وفقًا لتقرير Philly.
إقرأ المزيد
آخر

دجاج بصلصة الطماطم

اشطف الدجاج. في قدر من الماء ، أضيفي اللحم مع القليل من الملح. ضعيها على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ، صفي الماء وتبليها بالملح والفلفل والخضروات ، ضعي مقلاة بالزيت الساخن وضعي اللحم حتى يحمر من الجانبين ، ضعيها على منديل ورقي لتصفية الزيت المتبقي ؛ في قدر ، نضيف الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً مع زيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا والفيجيتا. اتركيها تنضج لمدة 5 دقائق ، أضيفي اللحم واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى ؛ نرفعها عن النار ونخدمها!
إقرأ المزيد
آخر

فيكتوري بريتزل مع غمس الصوصات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش ورقة طهي كبيرة برذاذ الطبخ. افرد العجينة ثم لفها على شكل حبل طويل ممتد بحذر حتى يصل طوله إلى حوالي 55 بوصة. لف الأطراف معًا مرتين. اضغطي العجين لأسفل حيث تتداخل العجينة بشكل "X".
إقرأ المزيد
آخر

سلطة لحم بقري

بعد أن نسلق حساء الدجاج أو اللحم ، نترك الخضار المسلوق واللحم المسلوق. أصنع سلطة لحم بقري من هذه المكونات على النحو التالي: نقطع كل الخضار إلى مكعبات صغيرة ، ثم اللحم ، وفي النهاية نقطع المخللات. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وأخيراً المايونيز واخلطيهم بعناية حتى لا تعصدي الخضار المطبوخة.
إقرأ المزيد
آخر

يجب عليك بالتأكيد طلب هذا الكوكتيل الذي يقدم في رأس قرد جوز الهند

عاد الفن الهابط من خمسينيات القرن الماضي إلى قدم وساق مع هذا المشروب الاستوائي ، هناك شيء ما عن الصيف لديه الكثير من سكان المدن الذين يتوقون إلى جنوب المحيط الهادئ في الوقت الحالي. لقد انحنى Social Drink and Food في مدينة نيويورك ، وهو بار يقع على السطح في وسط المدينة ، حقًا إلى أجواء الكوكتيل الشاطئية هذا الصيف ، ونحن منجذبون بشكل خاص إلى هذا الكوكتيل الذي يعتمد على الروم والمقدم في جوز الهند المنحوت على شكل رأس قرد.
إقرأ المزيد
آخر

الكعك هو أهم طعام للحفلات: إليك أفضل 15 وصفات عرض شرائح

دعونا نكون دليل الدونات الخاص بك ، سواء كنت شخص كعكة دونات أو شخص دونات الخميرة ، فهناك الكثير من الكعك الذي يمكنك الذهاب إليه. تكريمًا لليوم الوطني للدونات (2 حزيران (يونيو)) وأفضل طعام للحفلات هذا الموسم ، قمنا بتجميع 15 من وصفات الدونات المفضلة لدينا. من الحلويات السريعة والسهلة المصنوعة من عجينة البسكويت المعدة مسبقًا إلى الكعك المحشو والمقلية ، هناك شيء هنا للجميع.
إقرأ المزيد
آخر

الشيف إريك فريتشون من Le Bristol: من Teenage Oyster Shucker إلى Culinary Genius

في عام 1993 ، حصل الشيف إريك فريتشون على جائزة Meilleur Ouvrier de France. وبحلول نهاية عام 2009 ، اختارته مجلة Le Chef "شيف العام" وحصل على نجمة ميشلان الثالثة للمطعم الفرنسي الكلاسيكي Epicure في فندق Le Bristol في باريس. نادرًا ما كان يأخذ يومًا إجازة ، فقد أكسبته شهيته للتميز "النجمة الرابعة" لـ Brasserie 114 Faubourg ، الموجود أيضًا في The Bristol.
إقرأ المزيد
آخر

كعكة الذرة

نخلط اللبن الرائب جيداً مع صودا الخبز ونضيف الصفار وبياض البيض المخفوق ونقلب المزبد جيداً مع السكر ثم الزبدة والمالاي المحمر ونخلط جيداً ، نضع التركيبة في مقلاة مدهونة بالزبدة ونضعها فيها الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا وبعد اخراجه من الفرن نزينه بكومبوت الفاكهة والقليل من العصير.
إقرأ المزيد
آخر

خطوط ثلاثية الألوان مع صلصة حمراء

1. في قدر مع الماء المغلي ، اسلقي المعكرونة للمدة المحددة على العبوة. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم فص ثوم مفروم ناعماً ، ولحم خنزير معصور ، وطماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ؛ دعي كل هذا الخليط بني قليلاً ، اكشطي من جانب إلى آخر (يدوم حوالي 4 دقائق) ، ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم (إذا لم يكن الماء كافيًا ، يمكننا تخفيفه بملعقة كبيرة من الماء) وفي النهاية يُتبل بالفلفل المطحون الطازج والملح والريحان الطازج (المفروم جيدًا).
إقرأ المزيد
آخر

كالي مشوي

لشوي اللفت ، يقوم Burdett بإفراغ البيض والصدمات بالكرنب الكامل ، والسيقان وكل شيء ويصدم اللفت كله - ينبع وكل شيء.
إقرأ المزيد
آخر

مالت هاوس: طعام حانة بريطاني راقي

افتتح Malt House في يناير من هذا العام من قبل الأخوين كلود وسيدريك بوسي ، ويقدم الأطباق البريطانية الكلاسيكية وأطعمة الحانة مع تكريم المنتجات المحلية والمزارعين ، ويقدم الشيف ماركوس ماكجينيس ، رئيس الطهاة السابق في كلود هيبيسكوس في مايفير ، المأكولات المفضلة مثل Malt House برجر ، مع لحم بقر أسود بعمر 40 يومًا ، بطن لحم خنزير مع قرنبيط ، وفيليه بصلصة هولنديز.
إقرأ المزيد
آخر

تفاح - شيدر - روزماري بيجنيتس

وصفة Apple-Cheddar-Rosemary Beignets التقى التفاح والجبن على لوح الجبن ، وأدركا أنهما كانا يحلمان يومًا ما بالتحول إلى دونات مقلي ، وركضوا لفعل ذلك بالضبط. خميرة جافة (حوالي 2 ونصف ملاعق صغيرة) 2 ملاعق كبيرة من العسل ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ 1½2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى أغصان صغيرة للقلي 3½ أكواب دقيق متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للسطح 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع زيت نباتي (للقلي و وعاء ؛ حوالي 6 أكواب) 1 كوب تفاح خبيز مقشر ومفرووم بشكل خشن ، وصفة التحضير: ابشر نصف جبن الشيدر بخشونة ، ثم قطع ما تبقى من جبن الشيدر إلى قطع صغيرة ؛ اجلس جانبا.
إقرأ المزيد
آخر

مرق اللحم البقري بالملح مدى الحياة

If you want the same great flavor with less sodium, make your next beef stew recipe with Salt for LifeIf you want the same great flavor with less sodium, make your next beef stew recipe with Salt for Life. It delivers 75 percent less sodium than traditional table salt with the same great taste.NotesThe flavor will improve if made at least one day ahead.
إقرأ المزيد
آخر

هل يمكن لمرشح النبيذ الأحمر هذا أن يخفف من الصداع؟

Üllo هو نظام لتنقية النبيذ مصمم لإزالة الكبريتات ، وهي مادة مضافة في النبيذ يعتقد أنها تسبب صداع النبيذ. يمكن أن يجدوا هذا مفيدًا ؛ جهاز جديد يسمى Üllo يدعي أنه أول منتج في السوق يقوم بتصفية الكبريتات من النبيذ الأحمر من أجل التخفيف من الصداع الناجم عن النبيذ.
إقرأ المزيد
آخر

سلطة الباستا بالتونة

قم بغلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (في ماء مغلي ، مملح قليلاً ، لمدة 8-10 دقائق حتى تصل إلى قوام السن ، ثم صفيها بالماء ؛ عادةً اشطفها ولكني تخطيت هذه الخطوة لأنني أردت دافئًا سلطة) - بشكل منفصل ، اسلقي البيض (10-15 دقيقة). أثناء غليان المعكرونة ، حضري المكونات الأخرى واخلطيها في وعاء: - يقطع البصل ناعماً ؛ - يضاف التونة المعلبة (إذا كانت في عصيرها الخاص) يجب تصفيته جيدًا ، إذا كان بالزيت ، أضفه بالزيت) ؛ - نظف الزيتون من البذور ؛ - ابشر الجبن (على مبشرة ناعمة) ؛ - أضف الذرة المصفاة جيدًا.
إقرأ المزيد
آخر

صلصة البصل المشوية

وصفة تغميس البصل المشوي تصنع حوالي نصف كوب حصص لا تخجل من السماح للبصل بالحصول على بعض الفحم المكونات 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج بالإضافة إلى المزيد للتقديم فلفل أسود مطحون طازج إعداد وصفة حرّار.
إقرأ المزيد
آخر

Calabacitas Con Queso

المكونات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 1 فص ثوم مفروم ناعماً 1 رطل كوسة مقطعة إلى مكعبات كبيرة 1 حبة طماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة 1 ملعقة كبيرة كزبرة-كوتيجا بيستو 1/2 كوب مفتت كيزو بلانكو ويفضل عصير سيزو بلانكو للتذوق ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة ضعي زيت الزيتون والثوم في مقلاة كبيرة وضعيهما على نار متوسطة.
إقرأ المزيد
آخر

قلب لحم العجل ، توقيت جدي ، ونخاع العظام. الطبخ في بربادوس مع الشيف فيرجوس هندرسون

Arthur Bovino & 34؛ تلقيت جائزة Nose to Tail في السويد ، والجائزة التي حصلت عليها ، كانت للطبخ الحس السليم ، وهو اسم ممل جدًا ، لكنه طبخ منطقي ، & 34؛ لاحظ الشيف هندرسون. & 34 ؛ استغرق الأمر مني لحظة للتفكير في الأمر. عندما حصلت عليه كدت استدرت ، لم أكن أرغب في ذلك.
إقرأ المزيد