لحم

لحم الخنزير تونكاتسو

لحم الخنزير تونكاتسو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

لحم الخنزير

  1. لحم الخنزير 200-300 غرام
  2. ملح البحر 3-4 قرصة
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. 2 بيض
  5. الماء 3 ملاعق صغيرة
  6. دقيق القمح 50 جرام
  7. Panko أو المفرقعات من الرغيف الفرنسي 100 غرام
  8. الزيت النباتي للقلي

لصلصة تونكاتسو

  1. صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة
  2. رسيستيرشاير صلصة 2 ملعقة طعام
  3. الكاتشب 2 ملعقة طعام
  4. السكر 1-2 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الخبز
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مقلاة ، ملعقة ، شوكة ، أطباق.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير صلصة تونكاتسو.


لتحضير الصلصة ، اخلطي صلصة المحار وصلصة رسيستيرشاير والكاتشب والسكر. امزج كل شيء جيدًا واتركه واقفًا أثناء انتظار طهي اللحم.

الخطوة 2: يقطع اللحم.


قطع لحم الخنزير إلى شرائح 1-1.5 سم. يخفق اللحم قليلاً ويرش الفلفل والملح من جميع الجوانب.

الخطوة 3: لحم الخنزير المقدد


طبخ ثلاث لوحات. يُسكب الدقيق في واحدة ، ويضرب البيض مع 3 ملاعق صغيرة من الماء في الآخر ، وتفتت البسكويت في آخر أو يصب الشرير.
لفة لحم الخنزير أولا في الدقيق ، ثم في البيض وفي فتات الخبز الماضي.

الخطوة 4: تقلى لحم الخنزير تونكاتسو.


قم بتسخين القليل من الزيت النباتي في مقلاة عندما يكون الزيت دافئًا ، ضعي لحم الخنزير مغطى بالخبز واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 5: خدمة لحم الخنزير تونكاتسو.


عند التقديم ، تقطع قطع لحم الخنزير إلى قطع ، ثم تُسكب الصلصة المُعدة مسبقًا وتأكد من إضافة طبق جانبي ، على سبيل المثال ، من الأرز.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال صلصة المحار بالفطر أو صلصة ترياكي.

- لن تنجح في استبدال البانكو بفتات الخبز العادية ، فمن الأفضل تجفيف الرغيف الفرنسي وتقسيمه بعد ذلك إلى فتات كبيرة.