آخر

جرب هذه الأنواع الثلاثة من الكمبوتشا إذا كنت تشاهد كمية السكر التي تتناولها

جرب هذه الأنواع الثلاثة من الكمبوتشا إذا كنت تشاهد كمية السكر التي تتناولها



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

احصل على جميع الفوائد الصحية للقناة الهضمية دون الآثار الجانبية السكرية.

كومبوتشا ، الشاي المخمر الغازي ، مليء بالبروبيوتيك الجيد لأمعائك. لكن العديد من ماركات المشروبات التي تساعد على ترطيب المعدة تحتوي أيضًا على جرعات كبيرة من السكر.

16 أوقية. زجاجة من O Organics Kombucha (العلامة التجارية لمتجر Safeway و Albertsons) تحتوي على 22 جرامًا من حلقات Búcha Live Kombucha ومقرها كاليفورنيا بسعر 24 جرامًا لكل 16 فلوريدا. أوقية ، ومشروب Kombucha Wonder الذي يتخذ من بورتلاند مقراً له ، يأخذ الكعكة مع ما بين 20 و 24 جرامًا في 14 أونصة سائلة فقط. أوقية.

تقول دافنا شازين ، أخصائية التغذية المسجلة في نيوجيرسي والتي تختار الكمبوتشا التي تحتوي على حوالي 8 جرامات من التحلية (أو أقل) لكل زجاجة ، إن هذا يمثل حوالي ثلاثة أضعاف كمية السكر. (تأكد من قراءة الملصق بعناية ، يحذر Chazin. "العديد من ملصقات kombucha ستدرج كمية السكر لكل 8 أونصة سائلة. لكن الزجاجة الصغيرة تحتوي عادةً على 16 أونصة سائلة").

لكي تكون واضحًا ، لا يجب أن تبحث عن شراب خالٍ من السكر ، لأن المكون ضروري في الواقع لعملية التخمير ، كما يقول شازين. تحتاج مستعمرة SCOBY (على سبيل المثال خليط من الخميرة والبكتيريا التي تساعد في تخمير الشاي) إلى الحصول على كمية كافية من السكر للحفاظ على نفسها أثناء عملية التخمير ، والتي يمكن أن تستمر حتى 30 يومًا.

خلال هذا الوقت ، تنتج الكائنات الحية الحمض ، وهذا هو سبب إضافة السكر بعد التخمير أيضًا. يقول شازين: "وإلا فسيكون مشابهًا لشرب الخل".

ومع ذلك ، هناك بعض العلامات التجارية التي تحتوي على كمية أقل من المواد الحلوة مقارنة بغيرها.

عند تقييم خياراتك ، قم بمسح قائمة المكونات أولاً ، توصي اختصاصي التغذية المسجل في لوس أنجلوس أماندا كوزيمور-بيرين. تقول: "إذا كان السكر هو أحد المكونات الثلاثة الأولى ، فتخطاه".

هنا ، يشترك Chazin و Kozimor-Perrin في ثلاثة مشروبات غازية تصنع القطع.

1) الصحة أدي

هذه العلامة التجارية التي تتخذ من لوس أنجلوس مقراً لها هي كومبوتشا "المفضلة المطلقة" لبيرين والتي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. تقول: "السكر هو المكون الخامس من أصل سبعة ، لذا فهو بعيد جدًا في القائمة". إنها تفضل تشكيلة الزنجبيل والليمون ، والتي تحتوي على 4 جرامات فقط من السكر لكل 16 أونصة. زجاجة.

أنواع أخرى من Health-Ade - مثل Pink Lady Apple الهش والحلو قليلاً والرمان المنعش - منخفضة السكر بالمثل ، مع 6 جرام فقط لكل 16 أونصة. زجاجة.

ملاحظة: تم اتهام Health-Ade بتحريف كميات السكر والكحول في منتجاتها. اعتمادًا على النتيجة ، قد لا نتمكن من التوصية بهذا المنتج. شاهد القصة الإخبارية كاملة هنا.

2) هولي كومبوتشا

مع 10 جرام سكر لكل 16 اونصة. زجاجة ، هذا "بوش هو أحلى قليلاً من توصية شازين ، لكن السكر هو الخامس من تسعة مكونات على الملصق ، لذلك فهو يفي بمعايير كوزيمور-بيرين.

تنوع Moondance - مع تلميحات من الليمون والبرتقال والزنجبيل والكركم - يرضي الحنك بشكل خاص.

3) مشروب KeVita Probiotic

حسنًا ، هذا ليس كومبوتشا من الناحية الفنية (الاختلافات في طريقة الإنتاج تفرق بين الكمبوتشا وماء البروبيوتيك) ولكن المشروب يقدم فوائد صحية متشابهة جدًا ، كما يقول شازين. مثل الكمبوتشا ، يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك صديقة يمكن أن تساعد في الهضم ، وتعزز المناعة العامة وتمنع الحساسية الموسمية وحتى نزلات البرد. ومع 8 جرام فقط لكل 16 أونصة. زجاجة ، إنه رهان آمن منخفض السكر.

تشكيلة شازين المفضلة: الليمون والنعناع وجوز الهند. "إنه منعش للغاية!" تقول.


11 من أفضل الحيل التي يمكنك تناولها في الخارج لخسارة الوزن

يمكن أن يشعر تناول الطعام بالخارج أحيانًا بأنه تصريح مرور مجاني. نحن نحبها سرًا لأنه من الجيد أن نلقي بحذر على الريح وأن نتنازل عن خياراتنا الغذائية للقوى الأعلى في أي مطعم نطلب منه. يمكن أن يشعر بالحق في القيام بذلك - تناول الطعام في الخارج هو متعة ويجب أن نكون قادرين على الانغماس بقدر ما نريد. قد يكون هذا صحيحًا جدًا إذا كان تناول الطعام في الخارج محجوزًا للمناسبات الخاصة فقط ، ولكن أثناء الوباء ، سرعان ما أصبح أمرًا موثوقًا به في إطعام أنفسنا وعائلاتنا. من الآمن أن نفترض أنه بغض النظر عن عاداتك الغذائية السابقة ، فأنت تستمتع الآن بمزيد من الأطعمة الجاهزة أكثر من أي وقت مضى. لذلك من المهم أن تكون على دراية بما تأكله وكيف يمكنك اتخاذ خيارات نظام غذائي أفضل ، خاصةً إذا كان فقدان الوزن هو هدفك النهائي.

لا تفكر في الطعام الصحي على أنه حرمان أو صفقة كل شيء أو لا شيء - فهناك العديد من الخطوات الإضافية الصغيرة التي يمكنك اتخاذها والتي ستظل تدعم أهدافك في إنقاص الوزن. جرب هذه النصائح والمبادلات في المرة القادمة التي تطلب فيها وجبات سريعة ، واستعد السيطرة على ما تأكله. اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على آخر أخبار الغذاء والنظام الغذائي التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


شعبية الآن

10 وصفات لجعل عطلة نهاية هذا الأسبوع!

وصفات نباتية لعيد الفصح

10 وصفات لعمل الحق الآن

أفضل 25 وصفات لعيد الحب و # 8217


لياقة بدنية

من المحتمل أنك سمعت عن kombucha نظرًا لأنه كان كل الغضب مؤخرًا ، ولكن ما هو حقًا؟

Kombucha هو مشروب مصنوع من الشاي المخمر ، إلى جانب مزيج من البكتيريا والخميرة. ومع ذلك ، لا تحصلي على جزء من البكتيريا والخميرة لأنه لا يمكنك حتى تذوقها! في الواقع ، كان kombucha موجودًا منذ آلاف السنين ، وقد نشأ لأول مرة في الصين وكان يُعرف باسم & quot The Tea of ​​Immortality & quot (يبدو هذا رائعًا ، نحن & # 39d مثل البعض!). الآن ، يُشار إليه غالبًا باسم & quot The Magic Elixir. & quot ؛ لكن هل هذا المشروب جيد كما يقول الناس؟

الاجابة: نعم!

يحتوي الكمبوتشا على العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في دعم جسمك

1. مليئة بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مواد تحارب الجذور الحرة والجزيئات الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجسم. لحسن الحظ ، تحتوي الكمبوتشا على مضادات الأكسدة القوية التي تمنع تلف الخلايا للحفاظ على صحة جسمك. هذا يمكن أن يقلل عمدا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان!

2. مصدر كبير للبروبيوتيك
أثناء عملية التخمير من الكمبوتشا ، يتم إنتاج كمية كبيرة من بكتيريا البروبيوتيك. تحافظ هذه البروبيوتيك على صحة أمعائك ويمكنها أيضًا تحسين عملية الهضم والالتهاب والمساعدة في تعزيز فقدان الوزن.

3. يقتل البكتيريا السيئة في جسمك
يعمل Kombucha لصالحك ويقتل البكتيريا التي تضر بجسمك. هذا المشروب مليء بالمادة ، حمض الأسيتيك ، الذي ثبت أنه يقتل الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة في جسمك.

4. يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
أمراض القلب هي القاتل الأول في العالم ، ولكن لحسن الحظ بالنسبة لك ، فقد وجدت الدراسات أن الكمبوتشا يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL (السيئ) وتحسن مستويات الكوليسترول HDL (الجيد): اثنان من الدلالات الهامة للغاية لأمراض القلب.

5. قد يساعد في إدارة مرض السكري من النوع 2
في إحدى الدراسات الحديثة التي أجريت على الفئران ، أبطأ الكمبوتشا من هضم الكربوهيدرات ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم في الجسم.


10 طرق لتقليل تناول السكر

إذا كنت تتطلع إلى اتباع نظام غذائي منخفض السكر ، فإن أفضل طريقة للبدء هي تقليل كمية السكريات المضافة في نظامك الغذائي ، كما يقول الخبراء. وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض 3 ، فإن أهم مصادر السكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي هي المشروبات المحلاة بالسكر والحلويات والحلويات القائمة على منتجات الألبان مثل الآيس كريم والحلويات القائمة على الحبوب مثل الكعك والمعجنات. من المنطقي تقليل تناول هذه الأطعمة والمشروبات ، ولكن هناك طرقًا إضافية لتقليل تناول السكر. هنا 10.


الحديث عن الفاكهة والتوت (فكر: العنب البري والفراولة والتوت) هي فاكهة مثالية للأشخاص الذين يعانون من داء السكري لأنها تميل إلى أن تكون أقل في السكر و الكربوهيدرات مقارنة بالفواكه الأخرى. واحدة من أفضل التوت للأكل توت العليق.

جرب هذه النصائح من داء السكري خبراء التغذية لتشمل حلو يعامل في خطة الأكل الصحي الخاصة بك.

  1. اسمح لنفسك بالعلاج العرضي.
  2. خطط مسبقا.
  3. كن حذرا من السكر- أطعمة خالية.
  4. انتبه لما تشربه.
  5. استبدل المكونات.
  6. عين أ حلو علاج اليوم.
  7. ركز على الفاكهة.
  8. اختر شيئًا تحبه حقًا.

30 يومًا من الأطعمة الخارقة: القهوة لتسكين الآلام

بالإضافة إلى تنشيطك ، قد تؤدي جرعة يومية من الكافيين أيضًا إلى درء الصداع وتقوية ذاكرتك.

مرحبًا بكم في 30 يومًا من الأطعمة الخارقة ، الوقاية& rsquos لمدة 30 يومًا لدمج المزيد من الوقود الصحي في نظامك الغذائي طوال شهر نوفمبر. تتمتع الأطعمة الفائقة بفوائد لا تعد ولا تحصى ، بدءًا من تعزيز نظام المناعة وتقوية جسمك لدرء الأمراض وحتى إدارة انقطاع الطمث. هنا & rsquos ماذا ولماذا وكيف تدمج القهوة في نظامك الغذائي و mdashstarting اليوم!

يمكن لفنجان من القهوة أن يفعل أكثر من مجرد إيقاظك في الصباح. لقد ثبت أن المشروب يبطئ التدهور المرتبط بالعمر في الذاكرة ومدى الانتباه. ووجدت دراسة حديثة أن فنجانين من القهوة يوميًا قد يحسن الذاكرة طويلة المدى.

لكن هذا ليس كل ما يمكن أن يفعله فنجان جافا. يمكن للأصناف المحتوية على الكافيين أيضًا أن تمنع الصداع عن طريق تقليل حجم الأوعية الدموية التي تتضخم عادة قبل ظهور الصداع أو الصداع النصفي. يمكن أن يساعد تناول الأسبرين مع فنجان من القهوة المحتوية على الكافيين أيضًا في تقليل الألم بمجرد أن يبدأ. وفقًا للباحثين ، فإن التأثير المشترك لتسكين الآلام يكون أكثر فعالية بنسبة 40٪ من الأسبرين بمفرده.

(عكس الالتهاب المزمن وتخفيف أعراض أكثر من 45 مرضًا باستخدام الحل الطبيعي البسيط في علاج الجسم كله!)

كيفية تحضير القهوة

نعلم جميعًا كيفية تحضير قدر من القهوة ، لكن القهوة أيضًا عنصر رائع في مجموعة متنوعة من الوصفات. يطلب البعض القليل من البن المطحون ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى ماء مالح بارد. (Psst! هل تريد صنع مشروبك البارد؟ تعرف على كيفية القيام بذلك هنا.)


الأجبان قليلة الدسم

أنواع الجبن شائعة الاستخدام مثل الموزاريلا والشيدر ومونتيري جاك والجبن الأزرق وبروفولون والسويسري كلها تحتوي على كميات مماثلة من الدهون المشبعة - من 3.7 إلى 5.7 جرام للأونصة.

تقع جبن الموزاريلا والفيتا في الطرف السفلي من مقياس الدهون المشبعة. تحتوي جبنة الشيدر والجبن السويسري على كميات أعلى قليلاً من الدهون. هذه الاختلافات في محتوى الدهون مفيدة عند تحديد نوع الجبن الذي يجب استخدامه في الساندويتش وفي السلطة وأثناء طهي الطعام.

تحتوي الأنواع الأخرى من الجبن ، مثل جبن الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا والجبن القريش ، على كميات أقل من الدهون المشبعة لكل وجبة. يحتوي كوب واحد من الجبن القريش على 6 جرامات من الدهون المشبعة ، بينما يحتوي كوب واحد من جبن الشيدر المبشور على حوالي 24 جرامًا من الدهون المشبعة.

إذا كنت ستختار أنواعًا قليلة الدسم من هذه المنتجات ، فسيتم خفض محتوى الدهون المشبعة إلى النصف تقريبًا.

جبنه

الدهون المشبعة(غرام لكل أونصة)

الكوليسترول(مجم لكل أونصة)

الجبن المكسيكي (كيزو تشيواوا)

الجبن الامريكي (معالج)

طعام الجبن الأمريكي (معالج)

انتشار الجبن الأمريكي (معالج)

موزاريلا ، رطوبة منخفضة ، منزوع الدسم جزئيًا

بديل جبنة الموزاريلا

جبن بارميزان خالي من الدسم

جبن قريش قليل الدسم 2٪ لبن

جبن قريش قليل الدسم 1٪ لبن

جبن أمريكي خالي الدسم أو خالي من الدسم


7. كومبوتشا

على مدى نصف العقد الماضي أو نحو ذلك ، أصبحت kombucha الدعامة الأساسية لعالم العافية. هذا المشروب ذو الشعبية الكبيرة مصنوع من الشاي الأسود أو الأخضر المخمر ، وعملية التخمير تقدم جيدة للبكتيريا.

& quot Kombucha هو مصدر شائع للبروبيوتيك ، & quot يقول يونغ ، مشيرًا إلى أن المشروب يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة. فقط كن على دراية أنه يمكن أيضًا تعبئتها بالسكر ، لذا اختر علامتك التجارية بعناية. لاحظ أيضًا أن الكثير من الأبحاث حول فوائد kombucha & # 39 لا تزال أولية ، وليس هناك الكثير من الأدلة البشرية القوية على هذا المشروب.


قائمة تسوق NIMBLE للمطابخ

طعام طازج

فواكه وخضروات موسمية. يشمل الأكل الموسمي لهذا الشهر (يناير) الشمندر وبراعم بروكسل والكرفس والخرشوف القدس واللفت والكراث والجزر الأبيض والسويد والبرتقال الدموي والراوند والتفاح والكمثرى. أكل قوس قزح

علب

الفول المعلب والبقول والعدس والذرة الحلوة.

الأسماك المعلبة (التونة ، السلمون ، السردين ، البلشارد ، الماكريل)

طعام مجفف

الفواكه المجففة (حلقات التفاح ، المشمش غير المغلف ، الزبيب) والمكسرات والبذور

الحبوب الكاملة: الشوفان ، الأرز البني ، الشعير ، الحنطة ، خبز الجاودار

"الحبوب الزائفة" الخالية من الغلوتين: الكينوا ، القطيفة ، الحنطة السوداء

جميع الأعشاب والتوابل المجففة (الكركم والزنجبيل والقرفة والأوريغانو والبهارات المختلطة والأعشاب)

خميرة غذائية (هذه الرقائق تعطي نكهة أومامي جيدة ، غنية بالنباتي B12 ، وطعمها يشبه إلى حد ما البارميزان)

أغذية مجمدة

البازلاء والخضروات المشكلة وفول الصويا والتوت والأسماك المجمدة

الدهون الصحية والبروتين

اللحوم الخالية من الدهون والأسماك البيضاء والأسماك الزيتية والتوفو والكوورن

المكملات

مشروبات

شاي الأعشاب (عرق السوس ، الجينسنغ ، شاي الأعشاب مفيدة للركود في الساعة 4 مساءً)

الكفير الماء على سبيل المثال Purearth ، Agua de Madre

حليب نباتي مدعم (شوفان ، صويا ، لوز ، إلخ)

الأطعمة المخمرة

Rob Hobson هو اختصاصي تغذية مسجل ورئيس قسم التغذية للعلامة التجارية الصحية Healthspan.


شاهد الفيديو: كيف اعرف ان الكمبوتشا جاهز وكيف احتفظ بها لمدة طويلة part2 (أغسطس 2022).