آخر

وصفة الكينوا التبولة

وصفة الكينوا التبولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحصل سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية على ترقية حديثة مع حبوب الكينوا "it".

مكونات

  • 1 كوب كينوا ، مغسولة جيداً
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 خيار دفيئة إنجليزي كبير أو 2 خيار فارسي ، مقطع إلى قطع 1/4 بوصة
  • 1 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2/3 كوب بقدونس مفروم
  • 1/2 كوب نعناع طازج مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

تحضير الوصفة

  • أحضر الكينوا ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 كوب ماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ، حوالي 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك مغطى لمدة 5 دقائق. زغب بالشوكة.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي عصير الليمون والثوم في وعاء صغير. خفقت تدريجياً في زيت الزيتون. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

  • يُضاف الخيار والطماطم والأعشاب والبصل الأخضر إلى وعاء مع الكينوا ؛ إرم إلى معطف. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. رشي المتبقي من الصلصة.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطي الضمادة المتبقية والكينوا بشكل منفصل ؛ برد.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 290 دهون (جم) 21 دهون مشبعة (جم) 3 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 24 الألياف الغذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 5 صوديوم (مجم) 170 تعليقات وجدت القسم الأول هذه الوصفة دهنية جدا. لم يكن لديها النضارة التي تتمتع بها التبولة لأنها شعرت بالثقل. لاف ~ مجهول نيويورك 06/25/20 لذيذ للغاية! أحببت الوصفة على الرغم من أنني قمت بتعديلها قليلاً. لم يكن لدي بصل أخضر لذلك قمت بتغطيته بنصف بصل أبيض. لقد استخدمت الليمون بالإضافة إلى الليمون وأضفت الحماس أيضًا. كما أضفت قليل من الكمون فلماذا لا! كانت النتيجة لذيذة والجميع أحبها! بالتأكيد سوف تجعل مرة أخرى. مذهلة مذهلة مذهلة. بسيط جدا و لذيذ جدا. بالكاد حصلت على هذا على مائدة العشاء لأن عائلتي كانت تتسلل بالملاعق عندما أدرت ظهري.

كينوا تبولة

اشترك واحصل على تركيا شمركى، كتاب الطبخ الإلكتروني الخاص بي في عطلة نباتية ، مجانًا!

لقد شاركت وصفة التبولة بالكينوا لأول مرة في عام 2010. الوقت يمر بسرعة! منذ ذلك الحين ، قمت & # 8217 بعملها عدة مرات وقمت بتعديل الوصفة قليلاً على طول الطريق. إنها & # 8217s أجرة الثلاجة المثالية للأيام الدافئة القادمة ، لذلك اعتقدت أن الوقت قد حان لإعادة زيارتها.

التبولة هي سلطة شعبية ذات جذور عربية. تقليديا مصنوع من البرغل والطماطم والخيار وكميات من البقدونس ، ربما القليل من النعناع ، ومغطى بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون ، إنه غداء أو عشاء منعش وسهل (أنا سعيد به كوجبة رئيسية ، فعلا). بصفتي مدمنًا معتمدًا للبقدونس ، فقد كنت من محبي السلطة لسنوات عديدة.

هذا الإصدار يأخذ منعطفًا من الكلاسيكي ويغوص في الكينوا للبرغل. كما يعرف معظمنا الآن ، فإن الكينوا هي غذاء رائع للطاقة ، وأفضل صديق نباتي # 8217. & # 8217s حصلت على البروتين. & # 8217s حصلت على الألياف. حصلت على نوع الأحماض الأمينية التي تبحث عنها. إنها تعمل وتبدو كحبوب ، لكنها في الحقيقة بذرة. و # 8217s لذيذ بدلا من البرغل التقليدي في التبولة.

أحب كيف تبدو الكينوا ثلاثية الألوان في هذه السلطة ، لكن لا تتردد في استخدام أي نوع تريده.

أوه ، والمكافأة: التبولة بالكينوا بدلاً من البرغل تعني أنها خالية من الغلوتين!


ليس فقط لوصفات عيد الفصح: الكينوا التبولة

إليك لمحة عن سلطة شرق أوسطية مفضلة ، التبولة مصنوعة تقليديًا من البرغل. هذه ليست وصفة عيد الفصح فقط: الكينوا تبولة الكينوا خالية من الغلوتين ومليئة بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

إليك لمسة عيد الفصح على إحدى سلطاتنا المفضلة في الشرق الأوسط ، التبولة. يُصنع هذا النوع من الكينوا تقليديًا من قمح البرغل ، وهو خالٍ من الغلوتين ومليء بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن. إضافة خفيفة ومغذية لأي وجبة ، خلال عيد الفصح وعلى مدار السنة!

هل تريدين عمل سلطة تبولة تقليدية؟ التبولة الكلاسيكية هي سلطة لبنانية منعشة مصنوعة من البقدونس الطازج والطماطم والبصل الأخضر وقمح البرغل مع زيت الزيتون والليمون والملح. ابحث عن الوصفة هنا

مطبعة


وصفة التبولة بالكينوا والحمص

  • السعرات الحرارية: 370
  • البروتين: 15 جرام
  • إجمالي الدهون: 10 جم
    • الدهون المشبعة: 1 جم
    • الدهون غير المشبعة: 9 جم

    التبولة هي سلطة شرق أوسطية مصنوعة من الكسكس أو البرغل والطماطم والخيار والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع. استبدلت الكينوا بالحبوب وأضيف الحمص لزيادة البروتين ، وتحويل هذا الطبق الجانبي إلى وجبة كبيرة.

    • 1 كوب كينوا مطبوخة
    • نصف كوب من الحمص ، مغسول ومصفى
    • كوب خيار مقطع
    • كوب طماطم كرزية أو عنب مقطعة إلى أرباع
    • ½ ليمون معصور
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج (اختياري)
    • الملح والفلفل حسب الذوق

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكينوا والحمص والخيار والطماطم.

    في وعاء صغير ، حضري الصلصة: اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس (في حالة الاستخدام) والملح والفلفل.

    اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها معًا حتى تتغطى بالتساوي.


    نصيحة: تعتبر الكينوا من الحبوب الكاملة ، لكنها في الواقع بذرة صالحة للأكل تحتوي على بروتين أكثر من النشويات الأخرى. أضف بعض الفاصوليا والخضار المقطعة ، وستحصل على سلطة نباتية خفيفة وطازجة توفر ما يقرب من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الصحية للقلب.

    لمزيد من الوصفات والنصائح الصحية اللذيذة ، تابعوا Joy على Twitter و Facebook و Pinterest و Instagram.


    سلطة التبولة بالشوفان

    منشور من طرف سافيتا

    هناك دائمًا شيء لذيذ على الشوكة في سلطة ملونة مثل هذه ، والتي تجمع بين الكينوا المكسوة والطماطم الكرز والخيار والنعناع والبقدونس وصلصة الليمون بالثوم. تصادف أن أسميها سلطة التبولة ، لكنها في الحقيقة "الصيف في وعاء"!

    التبولة التقليدية أو سلطة التبولة المتوسطية تقوم بتكسير القمح بدلاً من الكينوا. ومع ذلك ، كنت أفكر منذ فترة طويلة في صنع نسخة خالية من الغلوتين من سلطة التبولة التقليدية. قامت الكينوا بهذه المهمة بكفاءة عالية. قلبية ، وجوزية ، وقليلة المضغ ، لم أشعر أن هذه السلطة خالية من القمح. حتى لدغة!

    أنت تعرف حبي للكينوا ، خاصة في السلطات ووجبات العشاء الخفيفة خلال أيام الأسبوع ، وغالبًا ما أستخدم الكينوا بدلاً من الأرز أو القمح. بالنسبة لي ، بخلاف الوجبة الصحية للبروتين والبوتاسيوم ، فإن الكينوا تحتوي أيضًا على قوام جوزي أعشقه. حقا. يمكنك استخدام الكينوا في كل شيء تقريبًا. من الحساء والسلطات إلى المخبوزات ولن تتوقف عن إدهاشك. حبوب فائقة صحية. أوه - أعني ، بذرة :)

    ومع ذلك ، فإن استخدامي للكينوا بدلاً من البرغل في هذا المنتج الرئيسي للبحر الأبيض المتوسط ​​كان عرضيًا تمامًا. كنت أرغب في مشاركة سلطة التبولة وأردت أيضًا جعلها خالية من الغلوتين ، لكن لم يكن لدي أي خطط فورية لتجربة الوصفة.

    الأسبوع الماضي ، كنت على وشك الانتهاء من البقالة ولم يتبق لي سوى القليل من الأشياء في الثلاجة. أنت تعرف. بعض الطماطم الكرزية والخيار والليمون وبعض الأعشاب في الفناء! (وبعض الهندباء ، من أجل التغيير!)

    أردت شيئًا سهلًا وصحيًا لتناول طعام الغداء ، لـ Vishal. نظرًا لعدم وجود الكثير من المنتجات الطازجة المتبقية لدي ، بدأت في البحث عن سلطة سريعة وسهلة. السلطات هي دائمًا خيار الغداء المفضل ، في منزلي ، إلى حد بعيد!

    كنت أرغب في صنع التبولة ، لكن لا بد لي من الاعتراف بأنني ما زلت غير معتاد على الاحتفاظ بقمح البرغل في مخزني. احتفظ بالقمح الهندي المكسور لتناول عصيدة الفطور ، لكن بدون برغل. ما زلت أريد شيئًا خفيفًا وسريعًا. عندما عثرت ، أثناء البحث ، على وصفة كينوا تبولة على Epicurious. تم تشغيل الضوء للتو! لماذا لم أفكر في هذا من قبل ؟!

    حيث لم يكن لدي أي خطط لعمل التبولة. في جزء من الثانية ، كنت على استعداد لحزم الكينوا تبولة ، سهلة ولكن صحية ، لتناول طعام الغداء ، في اليوم التالي!

    تأتي سلطة التبولة معًا بسرعة كبيرة ، ومنذ أن أتقنت: كيفية طهي الكينوا الخفيفة والرقيقة. سلطة مع qunioa هي دائما رائعة المذاق وجاهزة في النسيم.

    هذه سلطة واحدة يمكنها صنع مكونات بسيطة ومتواضعة - الخيار والطماطم والأعشاب الطازجة تغني معًا! على محمل الجد ، دون أي شيء ، أحببت كل قضمة من هذه السلطة!

    في الواقع ، في نفس اليوم ، قمت بإعداد نفس السلطة لي ، لتناول طعام الغداء ، واستغرقت بعض الوقت لالتقاط الصور لمشاركتها معك.

    و. ماذا عن أوراق الهندباء هذه؟ نحن سوف. لم أرغب في تقطيع الهندباء وتغيير اسم أو أصالة سلطة التبولة. لذلك ، قمت بغسل أوراق الهندباء وعبأت 6-7 أوراق للتجفيف ، من أجل Vishal واحتفظت بالنصف الآخر بالنسبة لي.

    أزمة صحية لا تؤلم أبدا! يمين؟

    في رأيي الصادق ، تقترن أوراق الهندباء جيدًا مع التبولة المكسوة بالثوم. أنا متأكد من أنك لن يكون لديك نهاية احتياطية في ثلاجتك ، طوال الوقت) لكن. أوصي برقائق الهندباء ، لخدمة سلطة التبولة ، للحفلات:

    1) لتناول طعام نظيف وصحي
    2) للمغرفة المقرمشة.
    2) لجعل السلطة أكثر جوهرية وأنيقة.

    أعني ، وعاء من سلطة التبولة ، مع رقائق الهندباء الرائعة والنظيفة والطازجة ، على الجانب ، للتناول! التطور مستوى 10! أليس كذلك؟

    جميلة ونظيفة كما تبدو. هذه السلطة مثالية أيضًا لتناول غداء صيفي خفيف ونظيف وصحي أو حتى عشاء.

    ومع ذلك ، أود أن أضيف بضع كلمات عن النظام الغذائي:

    1. الكينوا بدلا من البرغل يصنع هذه السلطة خالي من الغلوتين.
    2. هذا طبيعي نباتي سلطة.
    3. حتى الرقائق التي تقدم للغرف خالية من الغلوتين.
    4. بخلاف هذه ، يعد هذا أيضًا ملف سلطة خالية من الجوز وخالية من الصويا وقليلة السكر.

    حتى الآن ، أراهن أنه سيكون لديك هذه المكونات في المخزن / الثلاجة! لا تنتظر ، اصنع بعض التبولة!


    كينوا تبولة

    هذه الوصفة عبارة عن سلطة مليئة بالخضروات والأعشاب تجعل طبقًا رئيسيًا مرضيًا على الغداء.

    التبولة التقليدية مصنوعة من قمح البرغل. الكينوا ، حبة أصلية من جبال الأنديز العالية ، تحتوي على نسبة أعلى من البروتين منها البرغل قمح خالي من الغلوتين و الكينوا سهلة الطهي. الصنف الأحمر جذاب بشكل خاص في هذه السلطة المليئة بالخضروات والأعشاب. هذا يجعل طبق رئيسي مرضي للغداء.

    الغذاء كدواء
    يحتوي الكينوا على نسبة عالية من المغنيسيوم & # 8211 مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تقليل الصداع لمرضى الصداع النصفي وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. كما أنه مصدر جيد للمنغنيز والحديد والنحاس والفوسفور والريبوفلافين.

    مكونات

    1 جنيه بنجر
    2 كوب كينوا حمراء
    1⁄2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    1⁄4 كوب عصير ليمون طازج
    3 فصوص ثوم مهروسة
    1⁄2 ملعقة صغيرة ملح
    رشة من رقائق الفلفل الأحمر
    1⁄3 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم
    1⁄4 كوب نعناع طازج مفروم
    3 بصل أخضر مفروم
    2 أوقية جرجير
    1⁄2 حبة رمان منزوعة البذور ومحفوظة
    1⁄4 كوب لوز ماركونا مقطع


    تحضير

    ضعي مرق الخضار على نار هادئة في قدر صغير ، ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح (إذا كنت تستخدمين الماء ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح).

    يُضاف الكينوا ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطّى ، حتى يتم امتصاص كل السائل وتصبح الحبوب نصف شفافة جزئيًا ، حوالي 15-20 دقيقة.

    انقلي المزيج إلى وعاء وأضيفي إليه زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة أخرى من الملح والكثير من الفلفل.

    قلبي المزيج ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 1 إلى 4 ساعات على الأقل.

    اقلب الكينوا بالشوكة. يُضاف الفجل والطماطم والخيار والبصل الأخضر والبقدونس المفروم.

    يتبل بالملح والفلفل والمزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة. تُزين بأغصان البقدونس.


    سلطة الكينوا المتوسطية

    سلطة نباتية سهلة وخالية من الغلوتين وطازجة ولذيذة ومرضية! إنه رائع لوحده لوجبة غداء بسيطة أو كطبق جانبي لأنه يقترن بالعديد من الأطباق الأخرى أو أي بروتين مفضل.

    بسيطة وطازجة ولذيذة!

    أنت متحمس جدًا لتجربة سلطة الكينوا المتوسطية الخالية من الغلوتين!

    إنه & # 8217s تذوق طازج, مالح, مالح ومرضي و لذيذ جدا!

    و # 8217s بشكل طبيعي خالية من الغلوتين!

    إنه & # 8217s أيضًا سهل ان يصنع وهو متعدد الاستخدامات!

    يمكن أن يكون تقدم دافئة أو باردة، وهي واحدة من تلك السلطات التي أزواج مع كل شيء ويعمل بشكل جيد على الغداء ، كطبق جانبي ، لوجبة خلال أيام الأسبوع أو للترفيه.

    الشيء المضحك هو أنه & # 8217s سلطة كنت أقوم بصنعها منذ سنوات ولكن أضف جبنة الفيتا والحمص الدافئ وزيتون كالاماتا إلى الكينوا التبولة لجعلها أكثر من وجبة # 8230 لذلك قررت أنها بحاجة إليها & # 8217s الخاصة في مكان الموقع!

    أنه بسيط في كل من المكونات وسهولة صنعه.

    إنه مصنوع من 12 مكونًا حقيقيًا من مكونات الطعام:

    ويأتي معا بسرعة.

    هناك القليل جدًا من الطهي لهذه السلطة ، فقط القليل من التقطيع وطهي الكينوا ، لذلك فهي سريعة جدًا في التجميع!

    يمكنك تحضير جميع الخضار أثناء طهي الكينوا ويمكن أن يكون الطبق بأكمله جاهزًا في غضون 20 دقيقة.

    لنبدأ مع الكينوا. تلقيت الكثير من الرسائل حول كيف تطبخ الكينوا.

    أتبع الإرشادات الموجودة على العبوة وأقوم بإعداد الكينوا عن طريق الجمع بين كوب واحد من الكينوا وكوبين من الماء واتركه حتى يغلي.

    ثم قللي المزيج على نار هادئة وغطيه لمدة 15 دقيقة. اتركيها لمدة 5 دقائق وزغبيها بالشوكة.

    نصيحة محترف: يمكنك طهي الكينوا قبل يوم واحد أو في أي وقت في وقت مبكر من اليوم قبل تجميع السلطة.

    الآن دع & # 8217s يقلى الحمص.

    يمكنك فقط استخدام الحمص مباشرة من العلبة ، وتجفيفه وشطفه ، لكني أحب نكهة الحمص المقلية ، وإذا كنت تقدمه مع الحمص الدافئ ، فهو لذيذ حقًا!

    كل ما عليك فعله هو قلي الحمص ببعض زيت الزيتون وملح الكوشر.

    هذه هي طريقتي المفضلة للاستمتاع بالحمص ، وربما أفعل ذلك عدة مرات في الأسبوع وأضيفه إلى سلطات الغداء! سوبر سريع وسهل!

    ثم كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات في وعاء كبير ، وإضافة الصلصة وخلطها معًا!

    إنه طازجة وخفيفة ولذيذة!

    وها هو تتكيف مع الأذواق وتوافر المكونات.

    • على سبيل المثال ، يمكنك إضافة أكثر أو أقل من أي خضروات أو مكون.
    • ويمكنك تقطيع الخيار والطماطم صغيرة أو كبيرة كما تريد!

    الشيء الوحيد الذي لا أقوم بتبديله هو الضمادة البسيطة!

    إنه مجرد عصير ليمون وزيت زيتون وملح كوشير.

    إنه طازج ويعمل جيدًا مع هذه السلطة.

    أحد أسباب حبنا لهذه السلطة هو أنها يمتزج جيدًا مع العديد من السلطات الأخرى والبروتين المفضل.

    لقد قدمناه مع الدجاج المشوي وشرائح اللحم والسلمون. للحصول على خيار نباتي ، قمت بتقديمه مع كل شيء من السلطة الخضراء إلى فطر بورتوبيللو المشوي إلى الحمص والأفوكادو!

    أخيرًا ، هذه السلطة أيضًا يجعل كمية كبيرة مثالية جدًا للحشد أو لإعداد وجبة.

    آمل أن الحب بقدر ما نقوم به!

    قم بالتمرير لأسفل للوصفة واترك تعليقًا إذا قمت بذلك.


    • الكينوا 1 كوب 1 كوب
    • ماء 1 1/2 كوب 1 1/2 كوب
    • زيت الزيتون البكر الممتاز 1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة
    • ليمون (مقشر ومعصور) 1 1
    • طماطم (مكعبات صغيرة) 1 1
    • خيار(ق) (مصنفة ومقطعة ناعماً) 1 1
    • البقدونس الطازج (مقطع) 1 كوب 1 كوب
    • نعناع طازج (مقطع) 1/2 كوب 1/2 كوب
    • ملح (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة
    • فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة

    تبولة قرنبيط

    سلطة البطيخ والجرجير والفيتا

    سلطة الجوز والعدس


    وصفة

    مكونات

    الاتجاهات

    1. اشطف الكينوا واطهيه حسب تعليمات العبوة.
    2. أثناء وضع الكينوا على الموقد ، اخلطي الطماطم والخيار والفلفل والأعشاب في وعاء كبير.
    3. بمجرد طهي الكينوا وتبريده ، أضفه إلى وعاء الخضار والأعشاب.
    4. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون.
    5. ضعي فوقها جبنة الفيتا إذا رغبت في ذلك.

    لكل حصة: 200 سعر حراري ، 9 جرامات دهون ، 2.5 جرام دهون مشبعة ، 10 ملليجرام كوليسترول ، 125 ملليجرام صوديوم ، 23 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف غذائية ، 7 جرام بروتين



تعليقات:

  1. Raedwald

    لقد أحببنا الجميع!

  2. Deon

    هذا مبالغ فيه.

  3. Bar

    لا أريد تطوير هذا الموضوع.

  4. Icnoyotl

    ما يلمس عبارة :)



اكتب رسالة