المكونات للطهي شانتيريل البطاطس حساء
- 200 غرام من البطاطس (الوزن بعد التقشير)
- خليج ورقة 1 قطعة
- بصل 150 جرام
- زبدة 2 ملاعق كبيرة
- شانتيريل 100 غرام
- 2 فص ثوم
- القشدة الحامضة 18 ٪ 2 ملاعق كبيرة
- توابل للحساء حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- الخضر لتذوق
- الفلفل حسب الرغبة
- نصف حبة بقدونس
- المكونات الرئيسية: البصل ، الثوم ، الفطر ، القشدة الحامضة
- خدمة 3 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مغرفة ، مقلاة ، ملعقة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تنظيف شانتيريل.
شطف chanterelles جيدا ، نستله وجافة.
قطع الفطر إلى قطع صغيرة جدا.
الخطوة 2: تقلى البصل.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقليه حتى يصبح لونه ذهبياً
الخطوة 3: جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية chanterelles.
نضيف الشانتيلات إلى البصل ونقليها معًا
يقلى حتى يصبح طريًا ، وفي النهاية يضاف الثوم المفروم جيدًا ويطهى حتى يعطي نكهة مميزة ومميزة.
الخطوة 4: طهي حساء البطاطس مع chanterelles.
قشر البطاطا ، اشطفها ، مقطعة إلى مكعبات واسكبها 1 لتر الماء ، وضعت على النار وطهي الطعام. إضافة ورقة الغار. اطبخ البطاطا على نار خفيفة تحت غطاء.
عندما تصبح البطاطا جاهزة ، أضف إليها البصل والشانتيري ، واطهيها 5 دقائق.
أزل وعاء الحساء من الحرارة ، وأضف الكريما الحامضة (فقط امزجه مع بعض المرق الساخن أولاً) ، والأعشاب والملح والفلفل وأضف التوابل الأخرى لتذوقها وتخلط جيداً. يمكنك أن تخدم.
الخطوة 5: تقدم شوربة البطاطس مع شانتيريل.
خدمة حساء البطاطا مع chanterelles يجب أن تكون ساخنة. لا تفوت موسم الفطر وتأكد من طهي هذه الدورة الأولى الرائعة.
شهية طيبة!
