آخر

باستا خضار في جرة

باستا خضار في جرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مزيج من الخضار والخضروات التي أستخدمها للطعام (اليخنة ، الحساء ، الجولاش ، إلخ)

  • 1 بصلة كبيرة
  • القليل من الكراث
  • الفلفل الأحمر والأخضر
  • 1 جزرة كبيرة
  • بقدونس
  • أوراق الكرفس
  • القليل من جذر الكرفس
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة معجون نباتي في برطمان:

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات وضعيها كلها في محضر الطعام. تخلط جيدا حتى تصبح الخضار مهروسة. تخلط بالملح وزيت الزيتون.

نضعها في مرطبان نظيف ونضعها في الثلاجة ، مع الحرص على إبقائها مغلقة بإحكام.


ماذا يمكنك استخدام هذا المكون؟

يزيل روائح الثلاجة

هل سبق لك أن فتحت ثلاجتك ووجدت رائحة كريهة؟

من المحتمل أن بعض الطعام في الثلاجة بقي في الداخل لفترة طويلة وبدأ يفسد. يمكن أن تبقى هذه الرائحة الكريهة لفترة طويلة بعد إفراغ الثلاجة وتنظيفها جيدًا.

لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد في تجديد الثلاجة ذات الرائحة الكريهة عن طريق تحييد الروائح الكريهة. يتفاعل مع جزيئات الرائحة لإزالتها ، بدلاً من إخفاء رائحتها.

املأ كوبًا بالمسحوق وضعه خلف الثلاجة لمعادلة الروائح الكريهة.

ينعش الهواء

ليست كل معطرات الجو التجارية تقضي على الروائح الكريهة. بدلاً من ذلك ، يطلق البعض ببساطة جزيئات العطور التي تخفي الروائح الكريهة.

إنه بديل ممتاز وآمن لمعطرات الجو التجارية. تتفاعل مع جزيئات الرائحة وتحييدها بدلاً من إخفاءها.

لإنشاء معطر جو ، ستحتاج إلى:

  • جرة صغيرة
  • 1/3 كوب صودا الخبز
  • 10-15 قطرة من الزيوت العطرية المفضلة
  • قطعة من القماش أو الورق
  • خيط أو شريط

أضف المكون الرائع والزيوت الأساسية إلى البرطمان. قم بتغطيته بقطعة قماش أو ورق ثم قم بتثبيته في مكانه بخيط. عندما تبدأ الرائحة في التلاشي ، هز البرطمان.

ربما الغسيل الأبيض

إنها طريقة رخيصة لتبييض وتنظيف الغسيل.

هذا المسحوق قلوي & # 8211 ملح قابل للذوبان & # 8211 يمكن أن يساعد في إزالة الأوساخ والبقع. عند إذابته في الماء ، يمكن أن يتفاعل القلوي مع الأحماض الموجودة في البقع ويساعد في إزالتها.

أضف نصف كوب من المسحوق إلى الكمية المعتادة من مسحوق الغسيل.

نظف المطبخ

تعدد استخداماته يجعله منتجًا مثاليًا لتنظيف المطبخ. لا يقتصر الأمر على إزالة البقع الصعبة فحسب ، بل يساعد أيضًا في التخلص من الروائح الكريهة.

لاستخدام صودا الخبز في المطبخ ، اصنع عجينة عن طريق خلطها بكمية قليلة من الماء. ضعي المعجون على السطح المرغوب بقطعة إسفنج أو قطعة قماش وافركي جيدًا.

إليك بعض الأشياء في المطبخ التي يمكنك تنظيفها باستخدام هذا المكون:

  • الأفران
  • أكواب القهوة الملطخة
  • رخام ملون
  • بقع الشحوم
  • بلاط المطبخ
  • انسداد التسريبات
  • الفضة الملطخة
  • فرن المايكرويف

يزيل رائحة القمامة

غالبًا ما تكون لأكياس القمامة رائحة فاسدة لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من النفايات المتحللة. لسوء الحظ ، يمكن أن تنتشر هذه الرائحة إلى مطبخك ومناطق أخرى من منزلك.

لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة القمامة. غالبًا ما تكون هذه الروائح حمضية ، لذا يمكنها التفاعل مع جزيئات الرائحة وتحييدها.

إزالة بقع السجاد

عندما يتم خلط صودا الخبز والخل ، يتم تكوين مركب يسمى حمض الكربونيك ، وهو عنصر شائع في منتجات التنظيف. يمكن أن يساعد هذا التفاعل في تكسير البقع الصعبة.

إليك كيفية التخلص من بقع السجاد المستعصية باستخدام مكونين فقط.

قم بتغطية بقعة السجادة بطبقة رقيقة من صودا الخبز.

املأ زجاجة رذاذ بمزيج 1 إلى 1 من الخل والماء ورشها على المنطقة الملطخة.

انتظر لمدة تصل إلى ساعة أو حتى يجف السطح. افركي صودا الخبز بفرشاة وامسح البقايا بالمكنسة الكهربائية. يجب الآن إزالة البقعة تمامًا.

منظف ​​الحمام متعدد الوظائف

قد يكون تنظيف الحمامات أمرًا صعبًا مثل المطابخ. لديهم مجموعة متنوعة من الأسطح التي يتم استخدامها بشكل متكرر وبالتالي تحتاج إلى التنظيف بشكل متكرر.

على الرغم من توفر مجموعة متنوعة من منظفات الحمامات التجارية ، يفضل العديد من الأشخاص خيار التنظيف الأكثر طبيعية وفعالية من حيث التكلفة.

هذا المكون مفيد لأنه يبيض ويطهر العديد من أسطح الحمامات ، على الرغم من أنه أقل فعالية من منتجات التنظيف التجارية.

فيما يلي بعض الأسطح التي يمكنك تنظيفها بها:

  • الحجر الرملي والخزف
  • مرحاض
  • الاستحمام
  • حوض الاستحمام
  • بالوعة الحمام
  • مواد الحمام

اصنع عجينة. باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش ، افركي المزيج جيدًا على السطح الذي تريد تنظيفه.

امسح السطح بعد 15-20 دقيقة بقطعة قماش مبللة.

نظف الفواكه والخضروات

كثير من الناس قلقون بشأن المبيدات الحشرية في الطعام. تستخدم مبيدات الآفات لحماية المحاصيل من التلف الناتج عن الحشرات والجراثيم والقوارض والأعشاب الضارة.

تقشير الفاكهة هو أفضل طريقة للتخلص من المبيدات. ومع ذلك ، لم تعد العناصر الغذائية الموجودة في القشر تصل إلى الجسم ، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في قشر العديد من الفواكه.

وجدت الأبحاث الحديثة أن نقع الفواكه والخضروات الموسمية بكمية من الماء مع صودا الخبز هو الطريقة الأكثر فاعلية لإزالة المبيدات دون تنظيفها.

وجدت إحدى الدراسات أن نقع التفاح في محلول لمدة 12-15 دقيقة يزيل جميع المبيدات تقريبًا.

هذه الطريقة لا تقضي على المبيدات الحشرية التي دخلت لب الفاكهة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا يعمل مع أنواع أخرى من المنتجات.

ينظف الحروق من المقالي

يعتبر القدر المحترق بمثابة كابوس للتنظيف ويفضل الكثيرون التخلص منه. ومع ذلك ، يمكن حفظها بالماء وصودا الخبز.

انثر كمية كبيرة من الغبار على قاع الإناء وأضف كمية كافية من الماء لتغطية المناطق المحروقة. يُغلى المزيج ثم يُغسل القدر كالمعتاد.

إطفاء حرائق الزيوت والشحوم

ومن المثير للاهتمام أن بعض طفايات الحريق تحتوي على صودا الخبز.

تُعرف هذه الأنواع باسم طفايات المواد الكيميائية الجافة وتستخدم لإطفاء الزيت والشحوم والحرائق الكهربائية. يتفاعل مع الحرارة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون الذي يخنق ويطفئ النار.

على هذا النحو ، يمكن استخدامه لإطفاء حرائق الزيت والشحوم الصغيرة على الشواية أو الموقد.

ومع ذلك ، فإن صودا الخبز ليس لها تأثير على الحرائق الكبيرة ، والتي تجذب المزيد من الأكسجين ويمكن أن تبطل تأثيرات صودا الخبز.

تخلص من الحشائش

الحشائش نباتات كريهة يمكن أن تنمو في شقوق الأزقة والأرصفة. غالبًا ما يكون لها جذور عميقة ، مما يجعل من الصعب إزالتها دون استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.

لحسن الحظ ، يمكنك استخدام مكون الصوديوم هذا كبديل أرخص وأكثر أمانًا. هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، مما يخلق بيئة قاسية للأعشاب الضارة.

رش القليل من المسحوق على الحشائش التي تنمو في شقوق الرصيف ، والوصول إلى الأزقة والمناطق الأخرى الموبوءة بالأعشاب الضارة.

تجنب استخدامه لقتل الأعشاب الضارة في أحواض الزهور في الحديقة ، حيث يمكن أن تقتل النباتات الأخرى أيضًا.


هرين المعكرونة في الكيس

هرين المعكرونة في الكيس

انا فعلا احب كريم الفجل بالكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة ، لكن في بلدنا لم نتمكن من العثور على شيء من هذا القبيل إلا في جيراننا في المجر. الآن بهذه الوصفة حللت هذه المشكلة وأعددت نفسي عجينة الفجل من خلالها سأقوم بإعداد كريمي المفضل مع المايونيز والقشدة الحامضة والكريمة المخفوقة ثم استخدامها مع الأطباق المختلفة.

المكونات معكرونة Hrean في الكيس

800 جرام فجل حار نظيف
400 مل خل
600 جرام سكر
4 ملاعق كبيرة ملح
500 مل من الماء

تحضير عجينة الفجل الحار في برطمان
يوضع الفجل النظيف على مبشرة ناعمة أو نضعه في المفرمة في محضر الطعام أو نضعه في مفرمة اللحم. أيًا كان الخيار الذي تختاره ، ستتدفق الدموع.

بعد أن ننتهي من بشر الفجل ، نضيف 500 مل من الماء ونضعه في محضر الطعام (أو يمكننا استخدام الخلاط العمودي) حتى يصبح عجينًا أكثر (اتركه ينهار لبضع دقائق). سنسكب هذه التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز.

صينية مع عجينة الفجل ضعيها في الفرن المسخن لمدة 10-15 دقيقة. نعيد المعكرونة إلى معالج الطعام (إذا لم يكن لدينا روبوت يمكننا استخدام الخلاط أو الخلاط العمودي). أضف الخل والسكر والملح إلى الفجل وابدأ تشغيل الروبوت.

لا يزال الجو حارًا جدًا ، نضعه في مرطبانات نقوم بتدبيسها ثم نضعها بشكل جيد في رف المؤن.
هذا عجينة الفجل يمكن استخدامه مع شرائح اللحم والبطاطا المخبوزة. يمكنك تحضير صلصات أخرى لذيذة بالمايونيز والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة ، ولكن هذه قصة أخرى.

أتمنى أن يكون لديك في المطبخ!


سلطة خضار في جرة & # 8211 اصنعها اليوم وتأكلها غدا

إذا كنت ترغب في تحضير سلطة لذيذة ، جرب هذه الوصفة. إذا قمت بذلك اليوم ، يمكنك تناوله بالفعل غدًا. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. كل ما عليك فعله هو وضع شرائح الخضار في البرطمان وصب التتبيلة فوقه.

المكونات الضرورية:

مكونات ماء مالح:

  • 7 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

كيف تحضر سلطة الخضار في جرة؟

اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. ثم قشري فصوص الثوم وقطعيها إلى شرائح.

في وعاء كبير ، رتب شرائح الخضار بالتناوب: الطماطم والبصل والثوم. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من شرائح البصل.

اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا (زيت عباد الشمس وعصير الليمون ومعجون الفلفل الحار والريحان المجفف والعسل والملح). يُسكب التتبيلة في إناء سلطة الخضار.

اربط غطاء البرطمان وتأكد من عدم تسربه. برد جرة السلطة. في اليوم التالي ، يمكنك وضع السلطة في وعاء وخلطها قليلاً وتناولها.

لقد تلقيت وصفة سلطة الخضار البسيطة والشهية هذه منذ بضع سنوات من حماتي. منذ ذلك الحين أقوم بإعدادها بشكل متكرر ، لأن زوجي وأولادي مجنونون بهذه السلطة.

أنصحك بتجربته أيضًا. ستقع بالتأكيد في حب المذاق اللذيذ لسلطة الخضار المعلبة. شارك الوصفة مع أصدقائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


سلطة الباذنجان في جرة لفصل الشتاء

هذه الوصفة سلطة الباذنجان في جرة لقد وجدته في كتاب قديم به العديد من الوصفات المعلبة لفصل الشتاء من جميع الأنواع (مربى ، مربى ، مخلل ، إلخ).

وقلت إنه لن يكون سيئًا أن تجربها في فكرة أنه ربما لا يملك البعض منكم مساحة كبيرة في الفريزر لحفظ الباذنجان لفصل الشتاء وتريد استخدام طريقة حفظها في جرة.

قلت أيضًا في مناسبات أخرى ، نحن في المنزل نفضل طريقة تجميد الخضار لأن لدينا ثلاجة كبيرة إلى حد ما بالإضافة إلى الفريزر من الثلاجة. لكننا أيضًا نضع العديد من العلب في الجرار ، في المخزن. قليلا من كل. خاصة وأن لدينا أيضًا حديقة نباتية تساعدنا أو بالأحرى تضعنا في العمل :)

إذا لم تكن قد شاهدته بعد ، ولديك فضول لإلقاء نظرة على حديقة خضروات والدتك المعتنى بها جيدًا ، فلديك ، في وصفة الفاصوليا الخضراء في الفريزر لفصل الشتاء ، مقطع فيديو صغير قمت بإنشائه في الصيف.

العودة إلى وصفة اليوم ، بواسطة سلطة الباذنجان في جرة لفصل الشتاء، لن يقول الكثير. يتم تنظيف الباذنجان ، المخبوز مسبقًا ، وتجفيفه ثم وضعه في برطمانات. إن خبزها يتطلب مجهودًا أكثر من أي شيء آخر تقوم به.


المكونات:

  • ماء - 350 جرام
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة
  • خل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
  • الثوم -2 كلاب
  • مظلة الشبت
  • توابل حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة للخيار مع البازلاء لفصل الشتاء

  1. اغلي البازلاء الخضراء في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
  2. ينقع الخيار لمدة 3-4 ساعات في ماء بارد ثم يشطف جيداً.
  3. ضعي الخيار والبازلاء في إناء لتر ، وفي قاعه يسقط 2 فص ثوم ومظلة شبت. صب الماء المغلي. اتركيه للوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه في الحوض.
  4. صب الماء المغلي مرة أخرى ، اتركه لمدة 5 دقائق في المرة الثانية.
  5. يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف الملح والسكر والخل والخل والتوابل ويُغلى المزيج. صب البازلاء ولف الأغطية.
  6. اقلب ولف في بطانية. دعه يقف حتى يبرد تمامًا.

هنا لدينا مثل هذه المجموعة للزيتون المخلل مع البازلاء الخضراء لفصل الشتاء. حقيقة مريحة للغاية. أريد أيضًا أن أقول إن الخيار اتضح أنه مقرمش ولذيذ جدًا ، والبازلاء حارة وطرية.


طريقة التحضير

طماطم مجففة بالزيت

لذلك: بسيط مثل مرحبًا! تأخذ الطماطم وتغسلها وتقطعها إلى شرائح ، لكن احرص على الاحتفاظ بها كما هي

دونات تقليدية

نظف الكعك وقطعه إلى أرباع. استحم من الماء والخل والتوابل والملح والعسل والزيت. متي


طريقة التحضير

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح ، ثم يُقلى بالزيت مع قليل من الملح.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يتم تنظيف الفلفل من البذور وغسله وتقطيعه إلى شرائح ثم يوضع حتى يصلب.

عندما تبدأ التركيبة في الغليان ، أضيفي الأرز ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا لم يكن كثير العصير.

قرب نهاية الطهي ، أضيفي المرق ، وقليل من الفلفل ، و5-6 أوراق غار وتبليها بقليل من الملح. اتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم ضعيها ساخنة في برطمانات سعة 400 غ ، غطيها ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا في الصينية بالماء الساخن (حتى لا تتكسر البرطمانات) لمدة ساعة تقريبًا.


سلطة خضار في جرة. مناسب لأيام الشتاء الباردة.

في موسم البرد ، لدينا فيتامينات موجودة في الخضار والفاكهة ، لذلك أوصيكم مسبقًا بإعداد بضع جرارات من سلطة الخضار لفتحها في الشتاء. الوصفة بسيطة للغاية.

المكونات:

  • 5 كجم خيار ، 1 ملفوف كبير
  • 6 بصل ، 3 فلفل أحمر
  • 2 كوسة ، 500 جرام جزر
  • 1 فص ثوم

مكونات ماء مالح:

  • 400 مل ماء ، 400 غرام سكر
  • 400 مل خل 10٪
  • 200 مل من زيت عباد الشمس
  • 5 ملاعق كبيرة ملح خشن للمخللات ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

يقطع الملفوف ناعماً أو يبشره. نقطع الخيار إلى شرائح (لا تقشرهم). نقطع الفلفل الأحمر إلى نصفين ونزيل البذور ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. قشر الثوم وقطعه إلى أصغر حجم ممكن. في النهاية ، ضعي كل الخضار المقطعة في وعاء كبير.اخلطي جميع مكونات التتبيلة (ماء ، سكر ، خل ، زيت ، ملح خشن وفلفل أسود). نسكب التتبيلة فوق الخضار في الوعاء. اترك الخضار منقوعة لمدة ساعتين تقريبًا.

في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات التي ستضع فيها سلطة الخضار. اغسلهم جيدًا.

ثم صب سلطة الخضار في الجرار.برغي على القبعات. ضع قدرًا على الموقد. ضع بعض الخرق في قاع الإناء. أضيفي برطمانات سلطة الخضار إلى القدر.

صب ما يكفي من الماء للوصول إلى فم البرطمانات. من لحظة الغليان ، اترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم أخرج البرطمانات من القدر ، واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد.


فيديو: باستا بالربيان مع الخضار والمشروم على طريقة سليمان القصار (أغسطس 2022).