آخر

وصفة بودينغ الأرز المخبوز بالفرن

وصفة بودينغ الأرز المخبوز بالفرن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الأرز

يحترق الأرز باللبن بسهولة على الموقد لذلك لجأت إلى خبزه في الفرن ، وهذا يعمل بشكل جيد.

36 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 لتر حليب
  • 180 جرام أرز مهلبية
  • 4 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا
  • 1 زبدة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. اضبط الفرن على 120 درجة مئوية / غاز 1/2.
  2. تُضاف جميع المكونات إلى القدر وتُترك حتى الغليان مع التحريك المستمر ، لأن الأرز يلتصق بسهولة في القاع. تصب في طبق فرن بغطاء أو مغطى بورق الألمنيوم. تأكد من أن الطبق كبير بما يكفي لأن الأرز سوف يتسع!
  3. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن وقلبيها واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى دون تغطيتها. نخرجه من الفرن ونحرك. إذا كان الجلد كما هو ، فقط حركه.
  4. لتهدأ. سيجمد الأرز عندما يبرد. لتليينه ، أضيفي القليل من الحليب أو الكريمة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


أرز باللبن مخبوز سهل

هذا سهل أرز باللبن مخبوز الوصفة هي الحلويات المثالية الدسمة والمريحة في ليلة باردة وهي يستغرق حرفيا دقائق للتحضير. 5 مكونات فقط ويمكنك أن تستقر مرة أخرى مع وعاء دافئ ومريح من أرز بودنغ الليلة.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها.

هذه أرز باللبن مخبوز سهل هي وصفة شتوية تبعث على الدفء والراحة. في حين أن هذا قد يكون صحيحًا ، فإن وعاء من هذا الخير جيد طوال العام وحتى لتناول الإفطار.

جنبا إلى جنب مع الحلويات المريحة سهلة مثل هذا كروستاتا التفاح الدافئ مع صلصة الكراميل السريعة و أبل بلوم كوبلر هذه الحلوى المخبوزة هي الفائز.


بودنغ الأرز المخبوز أكثر سمكًا وله ملمس يشبه الكسترد. بودنغ الأرز على الموقد أكثر دسمًا وله ملمس يشبه العصيدة. كلاهما لذيذ بنفس القدر.

  • مصنوع من أرز مطبوخ & # 8211 هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز. لذا امنح هذا الأرز المتبقي في ثلاجتك تحولًا وقم بتحويله إلى حلوى رائعة!
  • لا حاجة للموقد & # 8211 لا يوجد سطع بالحليب أو تقسية للبيض ، لذلك لا يوجد وقت ضائع أو خطر حرق أو تقليب خليط الكاسترد. كل ما عليك فعله هو خلط كل شيء وخبزه.
  • خدم بطرق عديدة & # 8211 يمكنك الاستمتاع بهذا الأرز باللبن دافئًا أو باردًا ، للإفطار أو الحلوى ، أو حتى كوجبة خفيفة.

تعليمات

1. ستحتاج إلى طبق كبير مقاوم للفرن بسعة 1.6 لتر (2¾ لتر) مدهون جيدًا. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 140 درجة مئوية بمروحة / غاز 3.

2. ضع الأرز في الطبق. سخني الحليب في قدر (انظر الحافة) واسكبي فوق الأرز ، ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يمتزج.

3. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. يقلب برفق ويرش بقطعة من جوزة الطيب ، إذا أردت. استمر في الطهي لمدة 1 إلى 1 ساعة إضافية حتى تتكون قشرة ذهبية في الأعلى ويصبح الأرز طريًا وطريًا تحته. يقدم ساخنا.

نصائح ماري اليومية: يعطي الحليب كامل الدسم أفضل نكهة غنية ، على الرغم من أن الحليب شبه منزوع الدسم سيكون جيدًا أيضًا. إذا كان لديك نصف دسم فقط ، أضيفي القليل منه وشكلي الكمية الكاملة بالكريمة.


هل أنت مستعد لبعض الأطعمة الحلوة المريحة؟ صدقني ، بودنغ الأرز المخبوز هذا مع التفاح وزبيب الروم سوف يأخذ لعبة الراحة في الخريف إلى المستوى التالي! أعرف ما أتحدث عنه لأنني نشأت بشكل أساسي مع وصفة بودنغ الأرز المخبوزة القديمة هذه ورائحتها تأخذني إلى مكان سعيد.

على محمل الجد ، لقد عدت إلى طاولة مطبخ جدتي & # 8217s في ريف بافاريا. يمكنني سماع رنين أجراس البقر حرفياً. امزح فقط. لا.

لكن بجدية ، ستجد هذا النوع من بودنغ الأرز المخبوز في القوائم الألمانية كثيرًا. يحبها الأطفال ببساطة وسيطلبها الكبار لأطفالهم وهم يعلمون أنهم يلتهمون بقايا الطعام (والزبيب المهمل). هناك العديد من الاختلافات الطفيفة ، لكن هذه الوصفة هي الأفضل. أم أقول & # 8220zeee bäst & # 8221 (لهجة ألمانية ، فهمت؟).

إنه بودنغ أرز كريمي مرصع بالزبيب والتفاح المبشور بنكهة القرفة والزبدة اللطيفة التي تصرخ فقط & # 8220 الجدة تحبني أكثر & # 8221.

لماذا هذه أفضل وصفة باللبن الأرز المخبوز:

من الواضح أن هناك العديد من وصفات بودنغ الأرز المخبوزة ولكن صدقوني ، هذه الوصفة مميزة! أولاً ، إنه & # 8217s مليء بنكهات الخريف & # 8211 الفانيليا والتفاح والقرفة و # 8211 والزبدة! نعم ، هذا أكثر من مجرد أرز باللبن مخبوز بدلاً من طهيه على الموقد. هذا هو روعة بودينغ الأرز ومن الواضح أن & # 8220don & # 8217t يحسب السعرات الحرارية & # 8221 حلوى كيندا.

نبدأ ببودنج أرز دسم للغاية ، ثم نطوى تحت خليط كريمي زبدة السكر الذي يخفقه لنا الخلاط في أي وقت من الأوقات. يمكننا التوقف هنا ، ولكن لجعل بودنغ الأرز المخبوز أكثر رقة ، نضيف أيضًا بعض بياض البيض المخفوق إلى & # 8220batter & # 8221.

زبيب الروم اختياري تمامًا بالنسبة لك ، لكن بالنسبة لي ، يجب أن يكون إضافة إضافية. أنا أحب رشقات الفاكهة الصغيرة مع بودنغ الأرز المخبوز بالكريمة.

نصائح لتحضير أفضل أرز باللبن:

  • لا تتسرع في عملية الطهي. سيستغرق الأمر 8 دقائق حتى يغلي خليط الأرز على نار متوسطة منخفضة.
  • قم بطهي الأرز باللبن على سطح الموقد حتى ينضج ويصبح السائل المحيط بالأرز سميكًا ودسمًا.
  • استخدم حبوب الفانيليا الحقيقية للحصول على نكهة الفانيليا اللذيذة!
  • لقد استخدمت تفاحتين صغيرتين لهذه الوصفة ، لذا إذا كان تفاحك كبيرًا ، فقد يكون تفاح واحد كافٍ.

الاختلافات في وصفة بودنغ الأرز المخبوزة الألمانية التقليدية:

  • اعتادت جرانتي أن تصنع بودنغ الأرز المخبوز هذا طوال العام مع أي فاكهة متوفرة في حديقتها. يعمل الكرز والتوت والراوند والمشمش والخوخ جيدًا. في حالة استخدام الفاكهة المعلبة ، يرجى تصفيتها. إذا كنت تستخدم الكرز المجمد ، اتركه يذوب وتخلص من السائل.
  • لجعل هذا بودنغ الأرز المخبوز خاليًا من منتجات الألبان ، استبدل الحليب بحليب جوز الهند واستخدم الزبدة النباتية بدلاً من الزبدة.
  • يجب أن يتبخر الكحول أثناء الخبز. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تخطي الروم ، انقع الزبيب في عصير البرتقال.
  • لا & # 8217t مثل الزبيب؟ استخدم التوت البري أو الكرز المجفف كبديل.

كيفية صنع ملف أفضل خبز بودنغ الأرز:

سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية (320 فهرنهايت) وضعي بعض الزبدة في طبق خزفي. جهز كل مكوناتك.

يُضاف الحليب والأرز والملح والفانيليا وجوزة الطيب والقرفة إلى قدر على نار متوسطة. في حالة استخدام حبة الفانيليا ، اكشطيها وأضيفي اللب والقرن إلى الوعاء.

يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج الأرز للتو ويصبح البودينغ قوامًا كثيفًا كريميًا.

عندما يبدأ بودنغ الأرز في التماسك ، قلّب سائل النقع من الزبيب.

هذا هو الاتساق الذي نبحث عنه! يكون الأرز مغلياً و البودينغ كثيف و كريمي.

ارفعي الأرز عن النار وانقليه على طبق ضحل للسماح بالتبريد السريع. يمكنك أيضًا وضعها في الثلاجة لتبرد.

ابشر الليمون بالسكر وادعكه بأطراف أصابعك. افصلي البيض وأضيفي الصفار إلى وعاء الخلاط مع سكر الليمون والزبدة المخففة. خفقت حتى تصبح خفيفة ورقيقة لمدة 7 دقائق.

قشر التفاح ولبه وابشره بخشونة. رشي عصير الليمون لمنع تحول لونه إلى اللون البني.

يُطوى زبيب الروم ، ثم يُخفق مزيج الزبدة في مهلبية أرز مبردة.

ابدأ بخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يجمد.

هذا هو الاتساق الذي نريده!

يُضاف بياض البيض إلى مزيج الأرز باللبن بعناية حتى يتجانس تمامًا.

صب نصف هذا المزيج في الكسرولة & # 8230

ووزعي فوقها التفاح المبشور ، ثم باقي خليط الأرز.

اخبزي لمدة 50 دقيقة ، مع تغطية الكسرولة بورق الألمنيوم حتى النهاية.

التعليمات:

أي أرز هو الأفضل لصنع أرز باللبن المخبوز؟

الأنواع الشائعة من الأرز المستخدمة في أرز البودينغ هي

  • بسمتي
  • أربوريو
  • ياسمين
  • الحبة اليابانية القصيرة (مثل أرز السوشي)
  • حبة طويلة عادية

هنا & # 8217s الشيء. في ألمانيا ، نستخدم الأرز قصير الحبة المستدير حصريًا لوصفات تشبه الحلوى. إذا كنت ترغب في تجربة بودنغ الأرز المخبوزة بالكامل على الطراز الألماني القديم ، فانتقل إلى أرز قصير الحبة ، مثل أرز السوشي الياباني أو أربوريو. يعتبر أرز البسمتي وأرز الياسمين لذيذًا جدًا لهذه الوصفة الخاصة ، والتي يجب أن تكون احتفالًا بنكهات الخريف مثل القرفة والفانيليا والتفاح.

ما هي المدة التي يحتفظ بها بودنغ الأرز المخبوز هذا وكيف يمكنني تخزينه؟

أحب تخزين مهلبية الأرز المخبوزة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق بغطاء محكم. عند تبريده في الثلاجة ، يتم الاحتفاظ به لمدة أسبوع تقريبًا. كان طعمه لذيذًا مباشرة من الثلاجة ولكني أحب إعادة تسخينه في فرن ساخن 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية) لمدة 8 دقائق تقريبًا.

لمزيد من الوصفات الألمانية التقليدية ، تحقق من كعكة التفاح الألمانية الريفية أو كعكة الشوكولاتة بالنبيذ الأحمر Granny & # 8217s أو ربما كعكة الفاكهة الألمانية القديمة؟


من لا يحب الذوق الكلاسيكي القديم للطعم الحار و بودنغ الأرز الرقيق مصنوع من الفانيليا والسكر والحليب والأرز الأبيض؟ سهلة التحضير ، كريمية ولذيذة ومريحة ، نعلم أنك & # 8217 ليرة لبنانية تحب هذه الوصفة الكلاسيكية.

تحضير الأرز وفقا لمجموعة الاتجاهات.

يُمزج الأرز والبيض والحليب والسكر وقشر الليمون والفانيليا والملح في طبق خبز سعة 2 لتر. ضع الطبق في قدر أكبر. املأ المقلاة الكبيرة بالماء الساخن ، في منتصف الجانب العلوي من طبق الخبز. اخبزي البودينغ لمدة ساعة ، حتى يخرج السكين نظيفًا بالقرب من وسط البودينغ.

قدمي البودينغ ساخناً أو بارداً.

لا تتردد في أضف القرفة والزبيب إلى البودينغ قبل الخبز ، إذا رغبت في ذلك.

طريقة طهو

عندما يتعلق الأمر ببودنج الأرز ، فإن طريقة الخبز أبسط بكثير من طريقة الموقد. لذا ، إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها يدك في هذا الأمر حلوى دسمة، انت محظوظ! ما عليك سوى دمج مكوناتك واترك الفرن يقوم بباقي العمل. نقترح استخدام بقايا الأرز أو ترك الأرز يبرد قليلاً قبل إضافته مع المكونات الأخرى.

إذا كنت تفكر في تخطي ملف حمام الماء لأنه يبدو معقدًا ، لا تفعل ذلك! إنه في الواقع أبسط بكثير مما يبدو. ما عليك سوى وضع طبق الخبز الآمن في الفرن داخل قدر أكبر يحتوي على الماء. الماء من المقلاة الخارجية يساعد الأرز باللبن طبخ بالتساوي والحفاظ عليه نسيج دسم. إذا لم يكن لديك وعاءان ، فلا تتردد في استخدام وعاء كبير ورخيص مقلاة طهي من رقائق الألومنيوم من محل بقالة محلي.

قدمي هذا الطبق ساخناً أو بارداً وأعلى ذلك مع محلية الصنع كريمة مخفوقة. أثناء انتظارك لحين انتهاء طهي الأرز باللبن ، قم ببساطة بخلط الكريمة الثقيلة والسكر والفانيليا معًا. في دقائق ، سيكون لديك & # 8217 لذيذًا ، تتصدر محلية الصنع لتحلية الخاص بك!

إذا أردت أن أضف الحبوب الكاملة إلى هذه الحلوى، ببساطة استخدم Success® Brown Rice بدلاً من الأرز الأبيض. أو جرب يدك في بودنغ الأرز البني الكريمي البسيط هذا مع شراب القيقب والزبدة.


تعليمات

هذا لذيذ أرز باللبن مخبوز هي حلوى بسيطة لكنها أنيقة لمشاركتها في التجمع العائلي القادم أو الاجتماع. استخدم الأرز الأبيض الفوري الخاص بنا Minute® لتقليل وقت الطهي ولكن ليس في النكهة!

يُمزج الحليب والأرز والزبيب والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

اخفقي البيض والفانيليا وجوزة الطيب في طبق خزفي سعة 1 لتر. يقلب ببطء في خليط الأرز الساخن ويخلط جيدا.

ضع طبق خزفي في قدر أكبر حجمًا ، صب 1 بوصة من ماء الصنبور شديد السخونة في المقلاة ، بجانب الكسرولة. احرص على عدم ترك أي ماء ينسكب في الأرز باللبن.

اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الجزء العلوي من البودنج إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ويتم ضبط الوسط عند لمسه برفق.

اتركيها لتبرد وزيّنيها باللوز وأوراق النعناع والمخفوقة عند الاستخدام.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ذلك تجاهل الزبيب في هذا الطبق. إذا فعلت ذلك ، فتأكد من ذلك قللي الحليب إلى كوبين ونصف فقط وزيادة كمية السكر إلى نصف كوب.

إذا لم تكن من محبي جوزة الطيب ، فلا تتردد في الاستغناء عن جوزة الطيب قرفة.

بسيط من الصفر

نحن نحب بودنغ الأرز بسبب اتساعها براعه. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات المضافة لجعلها خاصة بك ويمكنك طهيها على الموقد وفي الفرن وحتى في الميكروويف! هذه الوصفة التقليدية المصنوعة في الفرن يبعدك عن الموقد ، مع الاستمرار في تقديم نفس النكهات التي تتذكرها من وصفة الجدة.

إذا لم يكن لديك طبق خزفي في متناول اليد ولم يكن لديك وقت كافٍ ، فجرّب Easy Rice Pudding وشق طريقك للوصول إلى الوصفة من البداية.

إن الأرز الأبيض الفوري الخاص بنا من Minute® يصنع العجائب هنا ، كما هو يمتص تماما الحليب الدافئ الممزوج بالسكر والفانيليا والزبيب مع قليل من الملح.


    - بسكويت الزبدة هذا مثالي مع كوب من الشاي. مصنوعة من 4 مكونات بسيطة ، هذه الوصفة تبقى أيضًا لأيام. لذلك فهي هدية مضيفة مثالية أو هدية عيد الميلاد! - هذه الكعكات الطرية والرطبة واللذيذة هي علاج إنجليزي تقليدي. قدميها مع الزبدة أو إذا كنت تجرؤ على صنع أسهل كريم متخثر! - سلطة الدجاج هذه تخجل الآخرين. النكهة لا تقبل المنافسة !! - ليس متوسط ​​كعكة القهوة الخاصة بك! هذه الكعكة عبارة عن إسفنجة بنكهة القهوة ومغطاة بكريمة زبدة القهوة ، الجنة على طبق!

واسمحوا لي أن أعرف إذا قمت بعمل وصفة بودنغ الأرز المخبوزة من خلال ترك تقييم ومراجعة أدناه!

تأكد من الانضمام إلى نشرتنا الإخبارية ومتابعتنا على Pinterest ، Instagram و Facebook و amp Twitter.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


أرز باللبن مخبوز تقليدي

كلاسيكي بريطاني! لا شيء من هذا العمل الذي يتم تقليبه في مقلاة ، ولكنه (بشكل استثنائي) بودنغ أرز كريمي سهل الطهي وبطيء الطهي!

مكونات

  • 4 - & # 8541 أوقية الوزن (غير مطبوخ) مهلبية أو أرز قصير الحبة
  • 2 أونصة ، وزن السكر (أي نوع يخطر ببالك)
  • 2 مكاييل حليب كامل الدسم
  • 1 أونصة وزن زبدة غير مملحة
  • 1 رشة جوز الطيب (اختياري)

تحضير

سخني الفرن إلى 135 درجة مئوية / 275 فهرنهايت.

ضعي الأرز والسكر في طبق مقاوم للفرن (واحد كبير بما يكفي لاحتواء الحليب) واخلطيهما معًا ، ثم اسكبي الحليب وقلبي برفق لتوزيع الأرز. ضعي الزبدة على سطح الحليب ورشيها على جوزة الطيب إذا كنت تستخدمينها.

ضع بعناية في الفرن. يُطهى لمدة ساعتين ، أو حتى ينضج الأرز ، ويصبح البودينغ سميكًا ودسمًا ، وله قشر بني ذهبي. إذا أصبح الجلد داكنًا جدًا بسرعة كبيرة ، أو إذا كنت لا تريد جلدًا (على الرغم من أنني أعتقد أنه أفضل شيء!) ، ما عليك سوى تغطية الطبق بقطعة من ورق القصدير أثناء الطهي.


معلومات التغذية لكل جزء

سعرات حراريه

يظهر مقدار الطاقة التي يطلقها الطعام لأجسامنا. يعتمد تناول السعرات الحرارية اليومية بشكل أساسي على وزن الشخص وجنسه ومستوى نشاطه البدني. يحتاج الفرد العادي إلى حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم.

أحماض دهنية

ضرورية لإعطاء الطاقة للجسم مع المساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم. وهي مقسمة إلى دهون مشبعة & مثل دهون مشبعة & مثل دهون غير مشبعة & مثل دهون جيدة & مثل دهون.

الدهون المشبعة

توجد الدهون المعروفة باسم & quot؛ & quotbad & quot؛ في الأطعمة الحيوانية بشكل أساسي. من المهم التحقق من الكمية التي تستهلكها والتحكم فيها يوميًا.

الكربوهيدرات

المصدر الرئيسي لطاقة الجسم. مصادر كبيرة هي الخبز والحبوب والمعكرونة. استخدم الكربوهيدرات المعقدة لأنها تجعلك تشعر بالشبع بينما تحتوي على قيمة غذائية أعلى.

السكريات

حاول أن تستهلك السكريات من الأطعمة النيئة وقلل من السكر المعالج. من المهم التحقق من ملصقات المنتجات التي تشتريها حتى تتمكن من حساب الكمية التي تستهلكها يوميًا.

بروتين

إنه ضروري لنمو العضلات ويساعد الخلايا على العمل بشكل جيد. يمكنك العثور عليها في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والبقول والمكسرات والبذور.

ألياف

توجد بشكل أساسي في الأطعمة النباتية ويمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء الجيدة مع الحفاظ على وزن متوازن. اهدف إلى تناول 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا.

كمية صغيرة من الملح يوميا ضرورية للجسم. احرص على عدم المبالغة في ذلك وعدم تجاوز 6 جرامات من الملح يوميًا