آخر

وصفة كوكي سلامي بحشوة جوز الهند

وصفة كوكي سلامي بحشوة جوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة كوكي سلامي

1. نضع السكر مع الماء على النار ونتركه حتى يذوب السكر كله.

2. ثم نضيف علبة السمن ، ونتركه يذوب ، ثم نسكب الحليب المجفف تحت المطر ويخلط باستمرار مع الخفاقة.

في حالة عدم وجود الحليب المجفف ، أو لمن لا يعجبه ، يمكنك أيضًا استخدام الحليب الحلو بدلاً من 250 مل من الماء و 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

3. يضاف الكاكاو والجوز المطحون والزبيب وخلاصة الروم والبسكويت المطحون.

4. يرفع عن النار ويخلط التكوين.

5. على قطعة من السيلوفان ، ضعي التركيبة ، وزعيها ، ثم ضعي فوقها مركب حلوى رافايللو ولفيها كما تشائين. لرش الجوز أو البسكويت المطحون أو رقائق جوز الهند ، دهن السلامي بالسمن أو الزبدة.



بسكويت السجق

عندما أتذكر طفولتي ، أتذكر دائمًا بسكويت السلامي ، حلوى شريفة حقًا كانت والدتي تحضرها كل صباح سبت. لا توجد عطلة دون تناول البسكويت السلامي الذي يقف معه الكعكة الكلاسيكية.

مكون البسكويت السلامي
500 جرام بسكويت واحد (شعبي)
150 جرام زبدة
200 مل حليب
100 جرام سكر
100 جرام من الزبيب (اختياري)
3-4 ملاعق كبيرة جوز هند
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 esenta de rom

طريقة تحضير بسكويت السلامي

1. ضعي الحليب في إناء على نار خفيفة. عندما يكون ساخنًا ، أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب.

2. أضيفي الزبدة فوق السكر وانتظري بضع لحظات حتى تذوب.

3. الآن أضيفي الزبيب والكاكاو ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ويصل إلى القوام مثل صلصة الشوكولاتة.

4. اطحن البسكويت أو ابشره لجعله أنعم وأضفه في جميع أنحاء التكوين ، شيئًا فشيئًا ، أثناء الخلط.

في النهاية يجب أن تبدو التركيبة وكأنها عجينة.

5. نأخذ التركيبة كاملة ونضعها على قطعة من رقائق الطعام ونلفها بإحكام لتشكيل السلامي. لا تنس إضافة قدر ما تريد من جوز الهند قبل لفه.

نصيحة: هناك طريقة لعمل بسكويت السلامي صياماً ، استخدم الماء بدلاً من الحليب ولا تضيف الزبدة.

هناك خيار آخر يتمثل في عدم دحرجة التركيبة بأكملها بل تحويلها إلى كرات. أضع قطعة من التركيبة بين راحتي وتشكيل الكرات ، ثم أمررها عبر جوز الهند وأضعها في الثلاجة طوال الليل.

غالبًا ما كان على بسكويت السلامي البقاء في الثلاجة لفترة من الوقت ليكون أكثر طعمًا ، لكنني لم أقاوم الانتظار مطلقًا واعتدت على فتح باب الثلاجة والتسلل منه.

بعد ظهر كل يوم سبت ، عندما أخرجت والدتي البسكويت السلامي من الثلاجة ، كانت في الواقع تضربه.

لا أعرف الوصفة المثالية لبسكويت السلامي ، لكنني أعلم أن بسكويت السلامي الذي صنعته والدتي كان استثنائيًا وأعلم أنه يستخدم المكونات التالية: بسكويت بسيط ، كاكاو ، حليب ، شيت وجوز الهند بالضرورة. بالإضافة إلى هذه المكونات ، كان يستخدم أحيانًا الأشباح أو حتى الكرز المرطب في الكحول (مأخوذ من الكرز).

وجدت أيضًا بعض الوصفات في منازل أخرى حيث تم استخدام الجوز والفستق والبندق وقطع الشوكولاتة والفواكه المجففة الأخرى مثل الخوخ والمشمش والتين والتمر وغيرها.

سلامي البسكويت المفضل لدي هو الذي يحتوي على الكثير من جوز الهند والكرز أو الكرز بالداخل.

ما هي أنواع البسكويت المستخدمة؟
البسكويت الشعبي - البسكويت البسيط القاسي قليلًا # 8211 ، والذي غالبًا لا يأكله أحد في شكله الطبيعي. لطالما اعتقدت أن البسكويت الشعبي تم صنعه لصنع بسكويت السلامي.

ما هي المدة المتبقية من السلامي في الثلاجة بعد صنعه؟
غالبًا ما يُترك بين عشية وضحاها لتندمج النكهات مع بعضها البعض ويكون لها طعم عطري ، لكنني رأيت أن بعض الناس يستهلكون بسكويت السلامي حتى بعد أن يكون في الثلاجة لمدة ساعة واحدة كحد أقصى. اعتدنا تناوله بعد 3-4 أيام من حفظه في الثلاجة ، وعمومًا يستمر حوالي 7-8 أيام.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من البسكويت السلامي
إذا كنا لا نزال في فصل الحلويات ، فقلت لعمل قائمة بالقيم الغذائية لبسكويت السلامي ، حتى تعرف متى تتوقف عن تناول هذه الحلوى اللذيذة.

يتم التعبير عن القيم أدناه لكل 100 جرام من المنتج
313 كالوري
17 جراما من الدهون
10 جرام من العمر
400 مجم صوديوم
46 مجم كالسيوم
36 جم كربوهيدرات
8 جرام دهون مشبعة
20 جرام بوتاسيوم
1.7 ملغ حديد
3 جرام بروتين
25 ملغ كوليسترول
1 جرام ألياف
0.4 ملغ فيتامين سي
340UI فيتامين أ


كيف نحضر بسكويت السلامي؟

1. سحق نصف كمية البسكويت جيداً ، وكسر النصف الآخر إلى قطع صغيرة (حوالي 1 سم).

2. ضعي الماء والسكر في قدر على نار خفيفة. عندما يذوب السكر ، اتركه يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. نأخذ الوعاء جانباً ونضيف الكاكاو والزبدة وخلاصة الروم. نخلط جيداً بالشوكة ثم نضيف البسكويت المسحوق والزبيب والقطع المبشورة والمكسرات. تُسكب التركيبة فوق البسكويت المكسور وتُمزج بخفة.

3. ضع جزءًا من التكوين على ورقة بلاستيكية ، واضغط جيدًا بيديك ولفه.

نتركها تبرد لمدة ساعة ثم تقطع إلى شرائح بسكين حاد.

فضلت عمل 3 قطع أرق من البسكويت السلامي لأنني أحب الشرائح الأصغر. يمكنك أن تفعل واحدة فقط.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بسكويت محشي سلامي - Turos Keksztekercs












المكونات:

500 غرام بسكويت
200 غرام هامش (زبدة)
2 ملاعق كبيرة من مربى الخوخ
2 ملاعق كبيرة كاكاو
2 بياض بيضه
150 غرام سكر

للقشدة:
300 غرام جبنة حلوة (قشرة)
100 غرام سكر بودرة
كيس واحد من سكر الفانيليا
قشر نصف ليمونة مبشور
2 صفار
2 ملاعق كبيرة من السمن (أو الزبدة) (هذا اختياري)

نطحن البسكويت بمفرمة.
يخلط الجبن 300 غرام مع 100 غرام من السكر البودرة ، كيس سكر الفانيليا ، 2 صفار بيض ، قشر ليمون مبشور و 2 ملاعق كبيرة من السمن (أو الزبدة).
نضيف إلى البسكويت المطحون ملعقتان كبيرتان من الكاكاو ، و 2 بياض بيض مخفوق ، و 150 غرامًا من السكر ، و 2 ملعقة كبيرة من مربى الخوخ (أو المشمش) والسمن المذاب. اخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة ، إذا لزم الأمر أضف القليل من الحليب حتى يمكن للعجين أن ينتشر.
نضع عجينة البسكويت على رقائق الطعام ونضع عليها حشوة الجبن التي نوزعها بالتساوي على سطح العجين. لفة واتركها تبرد لبضع ساعات. تركته باردا طوال الليل.
بعد أن يبرد ، قطعي الرول إلى شرائح وقدميها.


سلامي بسكويت محشو بكريمة جوز الهند اللذيذة

وصفة أخرى رائعة من كعكة السلامي & # 8211 تحتوي على حشوة جوز الهند اللذيذة وعندما تقطع تبدو رائعة. بالتأكيد يمكنك مفاجأة ضيوفك بشيء حلو وجيد.

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

طريقة التحضير:

يُسحق البسكويت ويُطحن الجوز في الخلاط ويخلط مع الحليب المكثف والزبدة والكاكاو. تخلط جميع المنتجات بعناية. تُسكب تركيبة البسكويت على ورق القصدير وتشكل شكل العجينة على شكل مستطيل (صفيحة).

في وعاء ، اخلطي الزبدة ، جوز الهند والسكر ، ونسج قوامها في عصا ثم رتبت على العجينة.

تُلف عجينة الكريمة وتترك في الثلاجة طوال الليل. اللفة مزينة بجبنة كريمة ممزوجة بقليل من الكاكاو أو يمكنك تركها بسيطة.


كرات جوز الهند والبسكويت والكاكاو وصفة بسيطة

عندما تحتاج إلى حلوى سريعة وسهلة ، يمكنك صنعها كرات جوز الهند. لا يتطلب الخبز أو المكونات المعقدة.
كرات جوز الهند إنها سهلة التحضير لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه صنعها. إنه حتى نشاط ممتع للقيام به مع الصغار.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال جوز الهند بالجوز المطحون أو البندق.

تم تحضير الوصفة بواسطة Mini Chefs.


بسكويت السجق

لقد وجدت الوصفة في كتاب الوصفات "القديم" ، مع إجراء تغييرات طفيفة. لقد استبدلت الكاكاو بالشوكولاتة المرة وقللت من كمية الحليب ، لأنه باستخدام الشوكولاتة المذابة ، أصبح لدي تلقائيًا المزيد من السائل في التركيبة ، وحل البرقوق محل الزبيب. كانت النتيجة كما توقعت ، لذيذة.

200 غ من الشوكولاتة المرة على الأقل 50٪ كاكاو

150 غ من المكسرات المقطعة والمقلية

طريقة التحضير:

اخلطي الشوكولاتة المكسورة والسكر والحليب والسمن في وعاء على نار خفيفة حتى تذوب المكونات تمامًا.

تُسكب التركيبة السائلة فوق البسكويت المسحوق في الروبوت أو باستخدام الشوبك وتُمزج المكونات حتى تصبح ناعمة.

نضيف البرقوق المفروم والجوز المقلي والمقطع واستمر في الخلط حتى يمتزج جيداً.

قسّم التركيبة التي تم الحصول عليها إلى قسمين ، ضعه على شريط من رقائق الطعام وأغلقه لإعطائه شكل السلامي.

اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقطيع.


بسكويت و سلامي جوز الهند


لدي وصفة من المطبخ ، نحن نبحث عن وصفة لبسكويت السلامي تختلف قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية ووجدت هذا البديل الذي يناسبني تمامًا لأنه يحتوي أيضًا على جوز الهند في المكون.

المكونات:
500 جرام بسكويت
150 غ جوز الهند
250 جرام زبدة
200 جرام سكر
150 مل ماء
5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
100 غرام سكر بودرة
esenta de rom

اغلي الماء مع السكر حتى تحصل على شراب متماسك جيدًا. يُسحق البسكويت بشكل منفصل جيدًا ويُمزج مع خلاصة الكاكاو والروم. يضاف القطر الدافئ و 150 جرام من الزبدة. امزج حتى تصبح التركيبة متجانسة. يخلط الديك مع السكر البودرة و 100 غرام من الزبدة. انشر تركيبة الكاكاو على ورق الألمنيوم أو السيلوفان وضع تركيبة جوز الهند في الأعلى. تُلف بإحكام وتحفظ باردة لمدة 3-4 ساعات ، ثم تقطع إلى شرائح بسكين حاد.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: كوكيتا- صابلي بحشوة جوز الهند بشكلين مختلفين من اسهل ما يكون (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sorel

    جملة جيدة جدا

  2. Brien

    نعم يمكنك أن تضيع)) !!!!

  3. Goltijinn

    أنا آسف ، لقد تدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. جاهز للمساعدة.

  4. Covell

    ومن المثير للاهتمام :)

  5. Akin

    شكرًا على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟



اكتب رسالة