لحم

الكباب مع الكوسة

الكباب مع الكوسة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي أسياخ الدجاج مع الكوسة

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. كوسة 2 صغيرة أو كبيرة واحدة
  3. 2 فص ثوم
  4. الكاتشب 3 ملاعق كبيرة
  5. الخردل 3 ملاعق كبيرة
  6. ريحان 1/2 شعاع
  7. جرجير أو غيرها من الخضر لخدمة
  8. الكاري حسب الرغبة
  9. زيت الزيتون حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أسياخ خشبية ، شواية ، سكين مطبخ ، لوح ، لوح تقطيع ، سكين لقطع الخضروات.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل الدجاج.


اغسل شرائح الدجاج ، وجففها ومقطعة إلى أجزاء
ضعي شرائح فيليه في طبق ، وأضيفي الكاتشب والريحان المفروم والثوم المبشور ، بالإضافة إلى الملح والفلفل والكاري والخردل. تخلط كل شيء بشكل صحيح بحيث يتم تغطية جميع قطع الدجاج مع صلصة ماء مالح.

الخطوة 2: يقطع الكوسة.


شطف وتنظيف كوسة كما هو مطلوب. ثم ، باستخدام سكين خاص ، اقطعها إلى خطوط طولية رقيقة ، كما هو موضح في الصورة.
تحتاج الكوسة الكبيرة إلى قطعها إلى نصفين ، ثم تقطيعها إلى "أشرطة" رقيقة.

الخطوة 3: تقلى أسياخ الدجاج مع الكوسة.


على الأسياخ الخشبية ، ضع طرف شريحة من الكوسة ، ثم مرر قطعة من الدجاج ، لفها بالكوسة وزرع قطعة اللحم التالية. استمر بهذه الطريقة إلى أعلى سيخ. ثم يُملح الأجزاء الخالية من الدجاج في الكوسة والفلفل وتُشحم كل شيء بزيت الزيتون وترسل إلى شواية ساخنة.
قلي الكباب ، وغالبا ما تحول ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. في الوقت حان 10 دقائق.

الخطوة 4: تقدم أسياخ الدجاج مع الكوسة.


كباب الدجاج مع الكوسة - إنه بسيط ولذيذ. طبق بسيط للشواء. تأكد من تجربته! إنها جيدة بشكل خاص مع سلطة الأعشاب الطازجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- قبل الطهي ، يجب أن تنقع الأسياخ الخشبية في ماء بارد لمدة 30 دقيقة أو 1 ساعة.