We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات لطهي الدجاج مع التمور
- لحم دجاج (من الأرجل) 500 جرام
- القرفة 1 عصا
- الفلفل الحار 1 قطعة (صغير)
- البصل 1 قطعة
- تواريخ 1 حزمة
- النبيذ الاحمر الجاف 1 كوب
- ماء 1/2 كوب
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- العسل لتذوق
- الزيت النباتي للقلي
- المكونات الرئيسية: الدجاج ، فينيقيا
- الجزء 3-4
المخزون:
مقلاة ، سكين المطبخ ، ملعقة ، لوح التقطيع.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير الدجاج.
أخذ لحم الدجاج السمين من الساقين والساقين ، في أي حال من الأحوال شرائح ، فإنه سيخرج جافة بعض الشيء.
تخلص من لحم العظام والجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة والملح ويقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ! المهم يجب عدم طهي اللحم بالداخل ، فقط بالخارج.
ضع الدجاج المقلي جانبا.
الخطوة 2: تحضير المكونات الأخرى.
اغسل وقشر التمور ، اقطع البصل جيدًا ، اقطع الفلفل في أرفف رقيقة ، وأزيل البذور.
الخطوة 3: يخنة الدجاج مع التمور.
في نفس المقلاة التي كان الدجاج فيها مقلي ، قلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الفلفل الحار إليها وقلّيه معًا قليلاً.
يُضاف الدجاج ، عصا القرفة والتمر. صب في النبيذ والماء ويترك على نار خفيفة تحت غطاء ل 30 دقيقة.
في النهاية ، يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل ، ويُضاف العسل ويُطهى عن طريق فتح الغطاء 10-15 دقيقةحتى يسمك الصلصة.
الخطوة 4: يقدم الدجاج مع التمور.
يرش الدجاج المطبوخ مع البصل الأخضر الطازج والفلفل الحار عند التقديم ، وهذا يضيف النكهة. كطبق جانبي ، الأرز مثالي. ولكن يمكنك تقديم مثل هذا الدجاج كوجبة خفيفة ، بما في ذلك المشروبات الكحولية.
شهية طيبة!
