We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع الباذنجان بروشيتا
- الخبز الايطالي 1 قطعة
- جورجونزولا جبنة 1 عبوة
- الباذنجان 1 قطعة
- بندورة الكرز 10 قطع
- سلطة (اختيارك) 1 حفنة جيدة
- زيت الزيتون 30 مل
- زعتر حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والسلطة والخبز
- خدمة 3 حصص
- المطبخ العالميالمطبخ الايطالي
المخزون:
شواء ، سكين المطبخ ، فرشاة ، ملعقة أو ملقط ، لوح التقطيع.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: يقطع الخبز.
يُعتبر الخبز الإيطالي بارزًا بسبب خفته وفقاعات الهواء الكبيرة في الفتات. خذ رغيفًا من هذا الخبز وقطعه إلى شرائح سميكة بشكل غير مباشر.
الخطوة 2: يقطع الجبن.
نقطع الجبنة إلى شرائح كبيرة بسمك متوسط.
الخطوة 3: يقطع الباذنجان.
شطف الباذنجان ، جافة ومقطعة إلى دوائر ، دون إزالة القشر.
يُمزج الزيت النباتي مع البهارات مع فرشاة الباذنجان.
أضف الزعتر وضع شرائح الخضار فوق بعضها البعض في طبق. نقع الباذنجان بهذه الطريقة 15 دقيقة.
الخطوة 4: تقلى الخضروات.
سخن الشواية و ضعيها على الباذنجان المتبل بالزيت مع البهارات و ضع البندورة الكرز بجانبه. يقلى حتى يكون للشواء نمط متميز على كلا الجانبين. إزالة الطماطم الكرز من الشواية في وقت مبكر ، بمجرد السماح للعصير قليلا.
الخطوة 5: نخب الخبز.
بعد قلي الخضار ، ضعي شرائح الخبز على الشواية وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
الخطوة 6: تخدم بروشيتا مع الباذنجان.
يجب جمع Bruschetta بينما تكون جميع مكونات الطهي دافئة. على قطعة من الخبز ، ضعي دائرة من الباذنجان ، ثم الجبن ، وعلى رأسه طماطم وخس كرزي ، مفروم أو كلي ، إذا كانت صغيرة. هذا كل شئ! الآن يبقى فقط للاستمتاع بالمقبلات الإيطالية الرائعة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- يمكنك خبز الخضار والخبز في الفرن على الشواية عند 200 درجة. الشيء الرئيسي هو عدم التركيز عليها ، حتى لا تحترق.
