آخر

كراميل مملح بالجبنة

كراميل مملح بالجبنة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

مؤسسة

  1. بسكويت 180 جم
  2. زبدة (ذائبة ومبردة) 90 جم

تعبئة

  1. جبنة فيلادلفيا 400 جم
  2. كريمة الخفق 200 مل
  3. حليب مكثف (مسلوق) 200 جم
  4. الفانيليا 1 جراب (بذور)
  5. الجيلاتين 1 حزمة
  6. سنيكرز 150 جم

الكرمل المملح

  1. سكر 380 جم
  2. زبدة 40 جم
  3. كريم الدهون 250 مل
  4. ملح 1/4 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
  • المكونات الرئيسيةكاكاو وشوكولاتة ، حليب مكثف

المخزون:

خلاط ، مقلاة ، ملعقة ، طبق تشيز كيك (قابل للفصل)

طريقة التحضير:

الخطوة 1: إعداد الأساس.


طحن ملفات تعريف الارتباط مع خلاط أو وضعها في كيس ولفها بمسمار لفافة عدة مرات.
امزج الكوكيز المفروم مع الزبدة المذابة.
ضعي ملفات تعريف الارتباط مع الزبدة في القالب وضعيه جيدًا. ضع في الثلاجة حتى يتم إعداد الحشوة.

الخطوة 2: إعداد ملء.


تمييع الجيلاتين في 100 مل من الماء ، واسمحوا الوقوف 5 دقائق، ثم ينضج حتى يذوب تمامًا (لا تغلي!). بارد.
تخلط الكريما مع جبنة فيلادلفيا والحليب المكثف المسلوق. أضف الفانيليا. تخلط جيدا وإضافة الجيلاتين. إثارة.
قطع السنكرز إلى قطع صغيرة ، واترك القليل للزينة ، ضع الباقي في الحشوة واخلطيها.
ضع الملء في النموذج مع القاعدة ، أملس وارسله إلى الثلاجة على الأقل 4-5 ساعاتولكن أفضل كل ليلة.

الخطوة 3: تحضير الكراميل المملح.


في مقلاة ذات قاع سميك على نار خفيفة ، سخّن السكر واتركه يذوب مع التحريك من حين لآخر.
اقطع الزبدة إلى قسمين. أولا أضف واحدة للسكر ، وحرك حتى تصبح ناعمة ، أضف الزبدة المتبقية واخلطها مرة أخرى.
وضع على النار مرة أخرى والحرارة 1 دقيقة.
تُسكب الكريما والملح وتخلط جيدًا حتى يصبح الكراميل متجانسًا. يجب الحرص على عدم الحصول على حرق.
إذا لم يتم إذابة السكر ، صفي الكراميل من خلال غربال.

تبرد الكراميل بين عشية وضحاها (تماما كما يقف تشيز كيك). وفي الصباح ، تزيين الحلوى مع الكرمل وقطع من سنيكرز.
هذا كل شئ! يمكنك أن تخدم!

الخطوة 4: تقدم فطيرة الجبن بالكراميل المملحة.


قدمي فطيرة الكراميل المملحة مع الشاي أو القهوة. إنه جميل ، إن لم يكن رائعًا!
شهية طيبة!