فيديو

لصق! الضفائر الحلزونية مع الجبن والأعشاب

لصق! الضفائر الحلزونية مع الجبن والأعشاب

المكونات

  1. 2 بيض
  2. الحليب 2 ملعقة كبيرة
  3. قرصة الملح
  4. الدقيق 180-200 غرام.
  • المكونات الرئيسية: الحليب والدقيق والمعكرونة

المخزون:

وعاء ، ملعقة ، درفلة ، سكين ، أسياخ

طريقة التحضير:


نمزج البيض والملح والحليب في وعاء. إثارة. أضيفي الدقيق المنخل تدريجياً. يعجن لينة ، مرنة ، العجين شركة. أرسلها في كيس واتركها للراحة لمدة 15-20 دقيقة.

افصل العجينة إلى 4 أجزاء. يتم لف واحدة منها في طبقة رقيقة ، والباقي أضعه في الكيس. أقطع الطبقة إلى شرائح طويلة بسكين بيتزا ، واضبط العرض حسب رغبتك.

المسمار قطاع العجين على سيخ. أولاً ، قم بربط الشريط بخفة على السيخ ، وأثناء لفه ، قم بلف الشريط. تحتاج إلى إزالة الضفيرة على الفور أو لف جميع الشرائط من هذه الطبقة من العجين ثم إزالته ، ولا ينبغي تركه حتى يجف تمامًا ، وإلا فلن تقوم بإزالته.