We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
الرئيسية
- دجاج 1800 جم (تقريبا)
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
ماء مالح
- ملح 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل (الحبوب) 1 ملعقة كبيرة.
- 5 فصوص من الثوم
- الزعتر المجفف 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر 2 الأغصان
- البقدونس 2 الأغصان
- الخل النبيذ 2 ملعقة كبيرة
- ماء بارد 200 مل
سطح أملس
- الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
- الثوم 1 القرنفل
- عصير 1 ليمون
- الخردل 2 ملعقة كبيرة
- العسل 2 ملعقة كبيرة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4-6
المخزون:
شواء ، فرن مع شواء ، فرشاة ، لوحة ، مقص ، سكين ، هاون ومدقة ، احباط
طريقة التحضير:
الخطوة 1: قطع الدجاج.
شطف وتجفيف الدجاج.
مع مقص أو سكين ، وقطع الذبيحة على طول العمود الفقري.
توسيع الطائر وتتسطح من فوق. قطع اللحم والعظام التي ستمنعك من "فتح" الدجاج.
الخطوة 2: تحضير ماء مالح.
ضع كل المكونات اللازمة لتحضير ماء مالح (باستثناء الخل والماء) في الهاون.
طحن إلى مسحوق.
يُضاف الخل والماء ويُحرَّك المزيج جيدًا.
الخطوة 3: المخلل الدجاج.
نضع الدجاج في ماء مالح لتغطيه من جميع الجوانب. مع تغطية احباط وثلاجة يوم واحد.
الخطوة 4: اخبز الدجاج.
في اليوم التالي ، ضعي الدجاج مقدمًا حتى يسخن قليلاً في درجة حرارة الغرفة. ثم الشحوم مع الزيت النباتي.
ضعي الطائر على رف سلكي ، وغطيه بورق و اخبزه في فرن مسخن مسبقاً (أو شواية) 30 دقيقة.
الخطوة 5: تحضير الجليد.
تحضير الجليد عن طريق خلط الخردل والعسل وعصير الليمون والثوم المفروم والزبدة في طبق.
الخطوة 6: اخبز الدجاج المشوي.
أخرج الرقائق من رف السلك وشحم الدجاج بالجليد واخبزه على موقد ساخن أخبز ل 45 دقيقةتسليم كل 15 دقيقة إلى الجانب الآخر وتلطيخ بالتزجيج.
الخطوة 7: خدمة الدجاج المشوي.
يُقدّم الدجاج الساخن مع سلطة الخضار الطازجة.
شهية طيبة!
أعتقد أنك كنت مخطئا.
إنه لأمر مخز لا أستطيع التحدث الآن - مشغول للغاية. لكن osvobozhus - اكتب بالضرورة ما أعتقده.
هناك شيء ما فيه أيضًا ، يبدو لي فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.
أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته.
جملة جيدة جدا
استجابة موثوقة ، الإغراء ...