خضروات

خبز الباذنجان مع إكليل الجبل

خبز الباذنجان مع إكليل الجبل

المكونات

  1. الباذنجان 2 قطعة.
  2. روزماري 2 الأغصان
  3. الثوم 3 فصوص
  4. زيت الزيتون اختياري
  5. ملح حسب الرغبة (لا حاجة لإضافة)
  6. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، سكين

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.


شطف الباذنجان ، وقطع ذيول ، وتقسيم الباذنجان في نصف بالطول. اختيار الخضروات الطازجة ، وليس ناضجة ، لديهم اللب ليونة والبذور الصغيرة.
اصنع قطعًا طولية على اللب وضع شرائح رقيقة من الثوم فيها. فلفل وفرشاة بزيت الزيتون. ضع إكليل الجبل في الأعلى (إن لم يكن طازجًا ، استبدله بالجفاف).

الخطوة 2: خبز الباذنجان مع إكليل الجبل.


أخبز في التسخين 180 درجة الفرن ل 20 دقيقةحتى يتم تحميص الجزء العلوي واللحم طري.
إذا كنت لا تريد قشرة مقرمشة ، فقم بتغطية الباذنجان بالرقائق.

الخطوة 3: خدمة الباذنجان خبز مع روزماري.


يُقدّم الطبق مع صلصة الزبادي أو التزازيكي. لذيذ أيضا مع جبنة الفيتا. طعمه رائع سواء الساخنة والباردة.
شهية طيبة!