فيديو

الخوخ المخلل

الخوخ المخلل

المكونات

  1. البرقوق المجري 2 كجم
  2. سكر 2 كوب
  3. عصير التفاح والخل 1 كوب
  4. الينسون (اليانسون) 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  5. القرنفل 1/2 ملعقة شاي
  6. البهارات 1/2 ملعقة شاي
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • المكونات الرئيسية البرقوق والسكر

طريقة التحضير:


اقطع الخوخ بالطول إلى 4 أجزاء ، وقم بطي ضمادة أو شاش بطبقتين وربط كل التوابل فيه.
يُسكب السكر في قدر ، ويُسكب خل التفاح والبهارات في ضمادة والخوخ المفروم. إثارة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-6 دقائق. لكن عليك التأكد من أن الخوخ لا يبدأ في فقد الشكل.
بعد ذلك ، قم بإزالة الحزمة مع التوابل ، ووضع الخوخ في الجرار وسكب الشراب في الأعلى. املأ بحيث تكون هناك فجوة حوالي 1 سم إلى حافة العلبة. المسمار الأغطية على العلب.
ضع العلب المجعدة في مقلاة كبيرة واملأها بالماء بحيث يغطي العلب بالكامل. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، وضع الجرار لتبرد على منشفة.