فيديو

فطائر مع الدجاج والكرنب والبطاطس من العجين على اللبن

فطائر مع الدجاج والكرنب والبطاطس من العجين على اللبن

المكونات

للاختبار

  1. زبدة 150 جم
  2. زبادي 2.4 ٪ من الدهون 1 كوب
  3. دقيق 3 أكواب
  4. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  5. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي

لملء

  1. صدر دجاج 300 جم
  2. البطاطس 2 قطعة.
  3. الملفوف 300 غرام.
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر. لتذوق
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل الأحمر المطحون 1 ملعقة صغيرة.
  7. الزيوت النباتية 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البطاطس ، الدجاج ، البيض ، الزبادي
  • حصة الخدمة 18 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

طبخ العجين:
1. نذوب الزبدة في وعاء ونضيف الزبادي هناك ونخلطه مع الملح. يضاف الدقيق مع مسحوق الخبز للعجين ويعجن العجين.
تحضير الحشوة:
2. اغسل البطاطا ، وقشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، وأرسلها إلى وعاء. نقطع أيضًا الملفوف في مربعات صغيرة ونضيفه إلى الوعاء مع البطاطا. نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وننشره على البطاطس مع الملفوف. نقوم بتنظيف البصل وتقطيعه إلى مربعات صغيرة وإرساله أيضًا في وعاء إلى بقية الحشوة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف الزيت النباتي وخلط كل شيء. ملء لدينا جاهز.
3. نحن قطع العجين وتشكيل الكعك للخروج منه. طرح مع دبوس المتداول.
4. لكل كعكة مسطحة من العجين نضع الحشوات ونعم الحواف.
5. ضع فطائرنا على صفيحة خبز وشحمها ببيضة. نرسل لخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. بون شهية.