We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات للطبخ تركيا مع الخضروات سيخ
للشواء
- فيليه تركيا 400 جرام
- فلفل احمر خضروات 2 قطعة
- فلفل أصفر خضروات 2 قطعة
- البصل الأبيض 1 قطعة
- البصل الأحمر 1 قطعة
- الببغاء 12 القبعات
- طماطم كرزية 12 قطعة
لمياه مالحة
- الثوم 1 القرنفل
- الفلفل الحار 1 قطعة (صغير)
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة
لالصلصة
- 4 فصوص من الثوم
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
- الشبت الطازج 1/2 شعاع
- زبادي طبيعي 400 جرام
- المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الطماطم ، تركيا ، الفطر
- خدمة 4 حصص
المخزون:
أسياخ ، شواية ، سكين مطبخ ، شوكة ، مكبس الثوم ، لوح تقطيع ، أطباق وأوعية ، فرشاة سيليكون.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير ماء مالح.
يُمزج الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم جيدًا وزيت الزيتون والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود في وعاء.
الخطوة 2: اقطع الديك الرومي.
قم بتقطيع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات كبيرة ، بحيث يكون من المناسب لصقها على الأسياخ ، وبالتالي تقلى بسرعة.
الخطوة 3: يقطع الخضار.
شطف الخضروات والفلفل والبصل ، ثم قشرها ، ثم اقطعها إلى مكعبات كبيرة. اتركي طماطم الكرز ككل ، بالإضافة إلى أغطية الفطر (قطع الساقين تحت الجذر).
الخطوة 4: وضعنا تركيا مع الخضروات على الأسياخ.
قم بإعداد أسياخ وشرائح من شرائح الديك الرومي عليها ، مع تبديل الخضروات والفطر في ترتيب عشوائي.
تبدو شيش كباب مشرقة جدًا وشهية بفضل الفلفل والبصل متعدد الألوان.
فرش الخضروات والديك الرومي مع ماء مالح. أولاً ، من ناحية ، الشحم الثاني الموجود بالفعل على الشواية.
الخطوة 5: تقلى تركيا بالخضروات على الأسياخ.
سخن الشواية وضع أسياخ الديك الرومي عليها مع ماء مالح منزوع الدهن عليه. وفرشاة الجزء العلوي مع زيت التوابل المتبقية.
تقلى ، وتحول ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. يمكنك طهي مثل هذه الشواء على الفحم ، وسوف يكون التسلسل كله هو نفسه.
يتم طهي اللحم التركي بسرعة كبيرة ، لذلك لا تطرفه أو يجففه. أيضا ، يجب أن لا تبدأ الخضروات والفطر في الانهيار. لذلك ، مجرد مشاهدة وإزالة كل شيء على الفور من النار ، لأنها جاهزة.
الخطوة 6: تحضير الصلصة.
وبينما الكباب مقلي ، تحضير صلصة مناسبة لذلك. افركي الثوم المفروم مع الملح أولاً ، ثم أضيفي زيت الزيتون ، واخلطيهم جيدًا. وفي النهاية ، يُضاف الشبت والزبادي المفروم جيدًا. امزج كل شيء حتى يصبح سلسًا وانتهى!
الخطوة 7: خدمة تركيا مع الخضروات على أسياخ.
الديك الرومي مع الخضار على الأسياخ مناسب للطهي في الهواء الطلق ، وكذلك لحفلات الشواء المنزلية ، إذا كان لديك مقلاة شواء مناسبة. إنه لذيذ جدا! يمكنك تقديمه ببساطة مع الصلصة والخبز ، أو يمكنك طهي بعض الأطباق الجانبية الخفيفة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- يجب وضع أسياخ خشبية في الماء البارد لمدة 30 دقيقة أو ساعة واحدة.
