لحم

كبد دجاج بيرة

كبد دجاج بيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع كبد الدجاج في البيرة

  1. كبد الدجاج 500 جرام
  2. زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة
  3. البيرة (الظلام أو النور) 200 ملليلتر
  4. البصل 1 قطعة
  5. الثوم 3 فصوص
  6. خليج ورقة 2 قطعة
  7. النعناع (الطازج) 2 أوراق
  8. سكر 2 ملاعق كبيرة
  9. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة
  10. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  11. زعتر الأرض 1 ملعقة صغيرة
  12. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  13. الشبت 5 أغصان من الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة من المجففة
  14. البقدونس 5 أغصان جديدة أو 1 ملعقة صغيرة جافة
  • المكونات الرئيسية الكبد والدجاج والبيرة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة طعام ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تقلى البصل.


تسخين الزيت في مقلاة. قشر البصل وختمه بالريش. يُرش البصل بالزيت الساخن ويُقلى على نار متوسطة ، مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وشفافاً.

الخطوة 2: تقلى الكبد.


نظف الكبد (يمكنك نقعه في ماء بارد لفترة قصيرة) وضعه في مقلاة على البصل. يقلى حتى يتغير لون الكبد.

الخطوة 3: إضافة التوابل.


يُضاف الثوم المفروم (يُمكنك استخدام الحبيبات المحببة) ولافروشكا والنعناع والسكر (هذا اختياري ، لكن ألذ به) والملح والفلفل والزعتر والبابريكا في الكبد. تحريك الخليط لخلط التوابل.

الخطوة 4: إضافة البيرة.


صب البيرة بعناية في المقلاة واتركها حتى تغلي.
بمجرد غلي البيرة ، قم بتغطية مقلاة مع غطاء ، وخفض الحرارة ليطهى على نار خفيفة معتدلة ، وطهي الطعام لا يزال 10 دقائق. بعد هذه الدقائق العشر ، يجب أن تتسرب الصلصة.

الخطوة 5: إضافة الخضر.


يرش الكبد مع الأعشاب الطازجة أو المجففة في البيرة. وعلى الفور إزالة من الحرارة.

يقلب مرة أخرى ويقدم الوجبة النهائية الساخنة على الطاولة!

الخطوة 6: خدمة كبد الدجاج في البيرة.


تخدم الكبد مطهي في البيرة ، فمن الضروري أن تسقي مع كمية كبيرة من الصلصة التي تم تحضيرها. كطبق جانبي ، يعتبر الأرز والمعكرونة وسلطة الخضار الطازجة والبطاطا المهروسة مناسبة. أو يمكنك فقط تقديم الكبد المزين بشرائح الليمون.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا لم تكن متأكدًا من جودة تطهير الكبد وتعتقد أنه سيظل مرًا ، فيمكنك إما شطفه بالماء البارد جيدًا أو نقعه لفترة من الوقت في نفس الجعة (لا تستخدم البيرة التي غارقة فيها الكبد).


شاهد الفيديو: خميرة البيرة ومفعولها السحري على الطيور (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Jozsef

    حقيقة!!!

  2. Praza

    أنتجت Propertyman ماذا بعد

  3. Amikam

    أعتذر ، لكن هل يمكن أن تصف بمزيد من التفاصيل.

  4. Polydamas

    شيء لم أستطع الذهاب إلى هذه المدونة اليوم.

  5. Kagalmaran

    أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  6. Shaktikora

    ما الكلمات الضرورية ... رائعة ، عبارة رائعة



اكتب رسالة