فيديو

Saralia - فطائر المولدافية اللذيذة

Saralia - فطائر المولدافية اللذيذة

المكونات

العجين

  1. طحين 400 جم
  2. الخميرة الجافة 5 غرام
  3. السكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
  4. ماء دافئ 250 مل
  5. الملح 0.5 ملعقة صغيرة

تعبئة

  1. خثارة 500 جم
  2. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  3. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. حزم 2 الشبت
  5. البصل الأخضر حسب الرغبة
  6. زيت عباد الشمس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الجبن المنزلية ، الطحين ، عجين الخميرة ، الخضر
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز ، المتداول دبوس ، سكين

طريقة التحضير:


صب السكر والخميرة والملح في طبق عميق. يضاف الماء الدافئ وتخلط جيدا حتى يذوب الخميرة.

صب الدقيق تدريجياً ، واخلطه بملعقة ، ثم بيديك. يعجن العجين. قم بتزييت اليدين بالزيت النباتي ولف العجينة في كرة. غطيها بمنشفة واتركها دافئًا لمدة ساعة.

بينما العجين "يستريح" ، تحضير الحشوة. نقطع البصل والشبت. وضعت في وعاء. أضف الجبنة المنزلية والملح والبيض. تخلط جيدا.

بعد الوقت ، قسّم العجينة إلى 6 أجزاء. نحن لفة كل قطعة في طبقة مستطيلة. طرح رقيقة قدر الإمكان.

قم بتشحيم سطح العجين بزيت دوار الشمس ووضع الحشوة على الحافة. لف لفة من العجين ، ثم لفة لفة النهائي في شكل حرف "S".

توضع على صفيحة خبز وترسل لخبزها في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة ، لمدة 30-40 دقيقة. كل هذا يتوقف على الفرن الخاص بك. نرى أنهم يتحولون إلى اللون الذهبي ، ولكن ليس حرق.

لذيذ ، saralis المولدافية جاهزة. بون شهية. كيف أطبخهم ، يمكنك أن ترى في الفيديو. شكرا لك