فطيرة بالفراولة والموز. وصفة بسيطة لخبز الشاي!

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

العجين

بيض صغير 6 قطع. (50 غرام. أجهزة الكمبيوتر.) أو 4 كبير
الخضروات (أو الزبدة) النفط 180 غرام.
سكر 180 جم
سكر الفانيليا 10 جم
الطحين 250 غرام.
مسحوق الخبز 10 غرام.

كريم

القشدة الحامضة 180 غرام.
موز 100 غرام.
السكر 2 ملعقة كبيرة

طبقة هلام

جيلي للكيك 8 جم
ماء 250 مل.
السكر 2 ملعقة كبيرة
فراولة 150 جم
موز 2 قطعة.

المكونات الرئيسية: الموز

المخزون:

وعاء ، خلاط ، طبق الخبز ، ستيوبون ، ملعقة ، سكين ، لوح التقطيع

طريقة التحضير:

فاز البيض مع السكر وفانيليا السكر لبضع دقائق. أخذت اليوم 6 بيضات صغيرة ، إذا كنت تأخذ بيضًا كبيرًا ، 4 قطع. سوف يكون كافيا.

ثم صب في تيار رفيع من الزيت النباتي أو الزبدة بدون رائحة ، بعد ذوبانه وتبريده من قبل.

نخل الدقيق مع مسحوق الخبز في كتلة البيض ونجمع المكونات في خلاط منخفض السرعة.

تُسكب العجينة في طبق خبز قابل للفك بقطر 22 سم ، قبل تغطية الجزء السفلي بورق الخبز.

إرسال إلى الفرن المسخن إلى 170-180 * С. يُخبز في الفرن قبل الاختبار للحصول على مسواك جاف. في الوقت المناسب يستغرق 40-45 دقيقة. إذا كان الجزء العلوي من اللون البني للغاية ، يمكنك تغطيته بورق. لذلك أنا خبز 2 فطائر.

اقطع الجزء العلوي من الكعكة وقم بتحويلها إلى طبق ، ولدي طبق به مسافة بادئة صغيرة ، إذا كان الطبق لديك متساويًا تمامًا ، فأنت بحاجة إلى قطع الجزء العلوي تمامًا حتى يكون مستحيلًا ولا تحتاج إلى قلب أي شيء.

في المحقنة التي تبلغ مساحتها 5 أمتار مكعبة ، اقطع الجزء الأمامي واجعل عطلة على سطح الكعكة بالكامل ، وأخرج اللحم.

لخلط كريم تقتل 200 غرام. موز ، 180 غرام. القشدة الحامضة وملعقتان كبيرتان السكر. كريم جاهز. صبها في كيس طبخ ، وقطع زاوية وملء الثقوب في الكعكة. يتم امتصاص الكريم على الفور ، لذلك من الضروري أن تصعد بعض الثقوب.

لفترة قصيرة أرسل الكعكة إلى الثلاجة.

تحضير طبقة الجيلاتين. يُسكب المزيج في الهلام في الكعك ، عديم اللون ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، يُضاف 2 ملعقة كبيرة. السكر وتصب في 250 مل. المياه. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة وتُرفع فوراً عن النار. بينما تهدأ كتلة الهلام قليلاً ، قم بتقطيع الموز إلى شرائح رقيقة ، وقطع الفراولة إلى 6-8 أجزاء حسب الحجم.

جمع الكعكة في حلقة مجزّأة ، وثبتها جيدًا حتى لا تفتح ولا تتسرب طبقة الهلام.

انشر شرائح الفراولة في دائرة ، أولاً في اتجاه واحد ، ثم في الاتجاه المعاكس. بعد ذلك ، ضع شرائح الموز متداخلة. تزيين الوسط مع الفراولة. وزّع كتلة الهلام المبردة قليلاً على الثمار ، بدءاً من الوسط ، وسقيها بعناية حتى لا تتحرك الثمار. إذا ملأت الفطيرة بالهلام التي أزيلت للتو من النار ، فستبدأ جزئياً في الامتصاص في الفطيرة ، لذا تحتاج إلى تبريدها قليلاً ، كان الوقت الذي قطعت فيه الثمرة كافياً لتبرد الكتلة قليلاً. إذا كان الجو باردًا جدًا ، فستتصلب الكتلة على الفور ولن تبدو لطيفة جدًا في النهاية.

منذ أن تصلب الكتلة على الفور تقريبًا ، تزين بسرعة بأوراق النعناع وتنتهي!

بنفس الطريقة ، قمت بتخبز كعكة ثانية ، وزينتها بالفراولة والموز.

هذه الهلام صلابة على الفور ، حرفيا أمام أعيننا ، لا تحتاج حتى لوضعها في الثلاجة وأنها لا تذوب في درجة حرارة الغرفة. يقطع جيدا ، تبقى الفواكه في مكانها ، لا تنهار بفضل هلام. الكعك لذيذ جدا ، لينة ، غض ، تبدو جميلة في السياق. أوصي لطهي الطعام!