الطائر

كبد دجاج محشي

كبد دجاج محشي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. الدجاج 1 جهاز كمبيوتر. (حوالي 1.5 كجم)
  2. كبد الدجاج 900 غرام
  3. توابل الدجاج حسب الرغبة
  4. بيض 3 قطع.
  5. بقسماط بريدينج 6 ملاعق كبيرة
  6. روزماري الطازجة 5-6 فروع
  7. ملح حسب الرغبة
  8. ملح الثوم حسب الرغبة
  9. الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي اختياري
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 6-8

المخزون:

سكين ، مقلاة ، ملعقة ، لوح التقطيع ، صفيحة الخبز ، خيوط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الكبد.


شطف كبد الدجاج ، جافة ومقطعة إلى قطع صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة ، ضعي كبد الدجاج واطهي حتى يتغير لونه. عندما يكون الكبد مغطى بالفعل باستحى خفيف (لا يزال خامًا من الداخل) ، أضف الفلفل والملح وملح الثوم وإكليل الجبل.
يرفع عن النار ويبرد.

أضف بيض الدجاج وفتات الخبز إلى الكبد المبرد. تخلط جيدا.

الخطوة 2: تحضير الدجاج.


قطع الدجاج في الظهر وإزالة التلال والضلوع منه. هذا ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو قطع جميع اللحوم بعناية من العظام دون تسرع.
فرك الدجاج بالبهارات المخلوطة بالزبدة.

الخطوة 3: احشي الدجاج بالكبد.


يُسكب الدجاج بالكبد. قم بربط الساقين الخلفيتين معًا وخياطة منطقة القطع بعناية. نعلق الأجنحة على الجسم مع المسواك لجعل الدجاج تبدو جميلة.

الخطوة 4: اخبز الدجاج المحشو بالكبد.


ضع الدجاج المحشو على صفيحة خبز مدهونة مع التماس لأسفل. قم بزيج الدجاج بالخارج أيضًا (ورشي عليه البهارات بالطبع).
أخبز في التسخين حتى 180 درجة الفرن ل 90 دقيقةعن طريق سكب دوري فوق عصير الدجاج الذي ينطلق.

الخطوة 5: خدمة الدجاج المحشو الكبد.


بعد الخبز ، يجب إعطاء الدجاج القليل من الراحة. ثم تأكد من إزالة جميع الخيوط وعجائن الأسنان ، وقطع الدجاج إلى شرائح وتقديمها.
شهية طيبة!



تعليقات:

  1. Flainn

    إنه رائع ، قطعة مفيدة

  2. Ejnar

    أعتذر عن التدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب في PM.

  3. Pimne

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  4. Kazrakazahn

    شكرا على الشرح.

  5. Tujora

    لنتحدث عن هذا الموضوع.

  6. Yunis

    ليس من السهل الاختيار لك

  7. Macfie

    أعني ، أنت تسمح بالخطأ. اكتب لي في PM ، سنناقش.



اكتب رسالة