الطائر

دجاج مشوي بالخضار

دجاج مشوي بالخضار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات الدجاج المشوي مع الخضار

الرئيسية

  1. فيليه الدجاج 600 جرام
  2. الفلفل البلغاري 1-2 قطعة
  3. كوسة (صغيرة) 1 قطعة
  4. البصل 1-2 قطعة

ماء مالح

  1. زبادي طبيعي 1 كوب
  2. الجير 1/2 قطعة
  3. البقدونس (المفروم) 1 ملعقة كبيرة
  4. زيت الزيتون اختياري
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الكوسة ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أسياخ ، شواية ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل الدجاج.


فيليه الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.
امزجي الزبادي وعصير الليمون والبقدونس وزيت الزيتون بشكل منفصل. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يُسكب المخلل فوق الدجاج وأرسله إلى مكان بارد 10-15 دقيقة.
في نفس الوقت ، أرسل الأسياخ الخشبية المغطاة بالماء البارد حتى لا تحترق لاحقًا أثناء الطهي.

الخطوة 2: الخضروات المخلل.


شطف ، قشر وختم الخضروات إلى قطع كبيرة. يُسكب زيت الزيتون فوقها ، ويُضاف القليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل. يقلب جيدًا بالشحوم بالزيت والتوابل من جميع الجهات.

الخطوة 3: شواء الدجاج مع الخضروات.


نضع شرائح الدجاج على الأسياخ ونقلها إلى الشواية الساخنة. ضعي قطع الخضار بجانب الدجاج.
اطبخ كل شيء على قشرة ذهبية جميلة. وعادة ما يستغرق حوالي 3-5 دقائق على كل جانب. اطبخ الخضار تمامًا مثل الدجاج ، ثم أخرجها من النار وخدمها معًا. الشيء الرئيسي هنا هو درجة حرارة مناسبة ، أي شواية ساخنة أو فحم حار.

الخطوة 4: يقدم الدجاج المشوي مع الخضار.


يُقدّم الدجاج المطهو ​​مع الخضار المشوية ساخنة. هذه الوجبة الكاملة ستكون غداء أو عشاء رائعًا. تأكد من طهيها على نار مفتوحة بمجرد إصدار يوم جيد. سوف تستمتع بالتأكيد بلحوم الدجاج الطرية في ماء مالح الزبادي. هذا شيء!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تحضير صلصة الثوم للدجاج مع الخضار ، لهذا المزيج الزبادي الطبيعي مع فصوص من الثوم المفروم وكمية صغيرة من البقدونس المفروم.

- إذا كنت تطبخ الدجاج في المنزل ، يمكنك الاستغناء عن الأشياش.


شاهد الفيديو: الدجاج المشوي مع الخضار - الحلقة 84 - Amina is Cooking (أغسطس 2022).