فيديو

الخبز الرائب

الخبز الرائب

المكونات

  1. طحين 700 جم.
  2. خثارة 500 جم
  3. سكر 120 جم.
  4. الزيت النباتي 200 مل.
  5. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. مسحوق الخبز 15 غرام.
  7. قليل من الملح.
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

إلى الجبن المنزلية ، إضافة الزيت النباتي والسكر.

إذا كان الخثارة محببة ، مثل لي ، فإننا نمر عبر غربال أو بيرس مع خلاط غاطس. إذا تم تخطي الرائب خطوة ناعمة.

يضاف البيض وتخلط جيدا.

فرزت 650 جرام. دقيق ، يضاف مسحوق الخبز.

يعجن العجين.

50G المتبقية. صب الدقيق على الطاولة ، وانتشر العجين. تخلط جيدا.

العجينة ناعمة ونضرة. نعطي راحة 5-10 دقائق.

تقسم إلى نصفين. نحن نؤجل ذلك الآن. طرح دائرة كبيرة ، حوالي 3-4 مم. من أجل أن تكون الخبز جميلة ، ضع صفيحة وقطع دائرة.

الدائرة مقسمة إلى 4 أجزاء. ثم كل جزء هو إضافي 4. المجموع 16 مثلثات. بدءا من الجانب الواسع نتحول إلى سجق.

نحن نفعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني من الاختبار.

مع الكثير من المكونات ، أحصل على حوالي 64 خبزًا صغيرًا.

لا نقوم بتشحيم الخبز. نضع في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

شهية طيبة!