سمك

سمك القد اليوناني

سمك القد اليوناني



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. سمك القد فيليه 500 جرام (بدون جلد العظم)
  2. السمن اختياري
  3. الجزر 2 قطعة.
  4. البقدونس (الجذر) 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الكرفس (الجذر) 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى. (صغير)
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  7. معجون الطماطم 2-3 ملاعق كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سمك القد والبصل والجزر والكرفس
  • Portsionnost4-5

المخزون:

طبق الخبز ، لوح التقطيع ، مبشرة ، ملعقة ، مقلاة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف السمك بالماء وامسحه بمنشفة ورقية. شطف وقشر الخضروات.

قطع شرائح في شرائح رقيقة.

الفلفل والملح ويترك لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: ثلاثة خضروات.


غسل وتجفيف الخضروات المقشرة.

يقطع البصل إلى أكواب صغيرة.

صر الكرفس والبقدونس والجزر على مبشرة متوسطة.

الخطوة 3: يقلى السمك.


في الزيت ، يقلى السمك على دفعات. دقيقة واحدة على كل جانب. تحتاج إلى تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
يعتمد الوقت على سمك شرائح السمك ، لكن السمك لا ينهار كثيرًا.

ضع فيليه مقلي في القالب وابدأ في طهي الدفعة التالية.

الخطوة 4: يخنة الخضروات.


مقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

يُضاف الجزر المبشور والكرفس والبقدونس.

الفلفل والعوز 5 دقائق، واحيانا اثارة.

يُضاف معجون الطماطم ، ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة معًا. 5 دقائق. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ؛ يجب عدم إعداد الخضروات.
انزع الخضروات عن النار واتركها ترتاح 10 دقائق.
ملح حسب الرغبة.

الخطوة 5: تغطية سمك القد مع الخضروات.


ضعي الخضار على قمة شرائح سمك القد وسلسها باردًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعها في الثلاجة لتتخمر لعدة ساعات ، فمن الأفضل ، كما هو الحال دائمًا ، في الليل.

الخطوة 6: خدمة سمك القد في اليونانية.


قبل نصف ساعة من التقديم ، اضبط سمك القد اليوناني من الثلاجة. بمثابة وجبة خفيفة مع الخبز.
شهية طيبة!