فيديو

العجاف الملفوف cutlets

العجاف الملفوف cutlets

المكونات

  1. الملفوف 1 كجم
  2. القوس 1 جهاز كمبيوتر
  3. سميد 0.5 ملاعق كبيرة
  4. الثوم 2 فصوص
  5. الشبت لتذوق
  6. الطحين 0.5 ملاعق كبيرة
  7. زيت الطهي
  8. فتات الخبز حسب الرغبة
  9. الملح حسب الرغبة
  10. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الثوم ، السميد ، الدقيق

طريقة التحضير:

1. قطع الملفوف إلى 4-6 أجزاء. نضع الملفوف في مقلاة ونملأها بالماء والملح ونطهو لمدة 10 دقائق.

2. بينما يتم طهي الملفوف ، اقطع الشبت وقص البصل إلى 4 أجزاء.

3. نتخلص من الملفوف الموجود على الطبق ونتركه يبرد تمامًا.

4. تمر من خلال الملفوف مفرمة اللحم والبصل والثوم. يوجد الكثير من السائل في الملفوف ، لذلك نضع الكتلة الناتجة على الطبق مرة أخرى ونضغط عليها بأكبر قدر ممكن.

5. بعد ذلك ، أضف الشبت والسميد والدقيق والملح والفلفل إلى الملفوف حسب الرغبة. تخلط جيدا.

6. شكل شرحات ولفة في فتات الخبز.

7. قلي الفطائر على كلا الجانبين بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كستلاتنا اللذيذة جاهزة! كل شهية طيبة ومزاج جيد!