آخر

سلمون مع أرز وسلطة

سلمون مع أرز وسلطة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل الأسماك وتنظيفها ، وقطع الشرائح أو الميداليات ، وتجفيفها بمناشف المطبخ الزائدة. يُضاف الملح والفلفل المطحون حديثًا ويُرش بعصير الليمون وزيت الزيتون. ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل. في مقلاة شواء جيدة التسخين ، اقلي السمك لمدة 5 دقائق على جانب و 5 دقائق على الجانب الآخر. أثناء القلي ، رشي السمك بعصير الليمون.

نضع لترًا من الماء ليغلي مع قليل من الملح ، وعندما يغلي نضع كيس أرز بسمتي. اتركه يغلي لمدة 10-11 دقيقة ، ثم أخرج الكيس بالشوكة ، واتركه يجف قليلاً وضعه في شكل دائري على طبق مع السمك. نقطع الخضار للسلطة ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون وزيت الزيتون فوق السلطة. نخلطهم جميعًا ونقدم السلطة مع السمك والأرز. إنها وجبة خفيفة ولذيذة للغاية وبالطبع صحية ....

شهية طيبة!!!!


طريقة تحضير سلطة السلمون

اغسلي السلطة وجففيها في جهاز طرد مركزي ، ثم انقليها إلى وعاء كبير ، قطعي السلمون إلى شرائح رقيقة أو قطع حسب الرغبة ، ومن جبن البارميزان اكشطيها بسكين اقتصادي لتنظيف الخضار.

اصنعي تتبيلة من الملح والزيت وعصير الليمون وتبلي السلطة ، واخلطيها برفق وتناولي السلطة العادية أو الخبز المحمص. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كيفية صنع سلطة الأرز والخضروات & # 8211 نصائح وحيل

1. كيف تتكيف وصفة سلطة الأرز والخضروات مع ذوقك

لقد صنعت هذه السلطة التايلاندية بمزيج من الأرز البني والبرية. أعتقد أن هذا هو أفضل مزيج لأنه الإصدار الصحي من الأرز وله أيضًا قوام ونكهة أفضل.

يحتوي الأرز البني على نسبة أعلى من العناصر الغذائية الصحية من الأنواع البيضاء ، حيث يحتوي على المزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن. لهذا السبب أوصي به ، لكن في نفس الوقت أفهم أنه لا يمكن الوصول إليه دائمًا.

في هذه الحالة يمكنك استبداله بالأرز الأبيض ، أو يمكنك تجربة الخيارات الصحية مثل الكينوا أو الشعير أو الحنطة السوداء أو البرغل.

بالانتقال إلى الخضروات ، يمكنك استخدام أي نوع تريده من الخضروات. فكر فقط في القوام الذي تريد أن تعطيه للسلطة عندما تختارها وتذكر تقطيعها إلى قطع صغيرة.

إذا كنت تريد أن يكون لهذا الأرز والخضروات قوامًا مقرمشًا ، يمكنك صنعه بالفلفل أو الجزر أو الملفوف.

وإذا لم يكن من الممكن الوصول إلى ملفوف Kale دائمًا ، فيمكنك استبداله بالسبانخ الصغير أو السلطة الرومانية.

بالإضافة إلى ذلك ، لقد صنعت هذه السلطة التايلاندية مع الكاجو لأنني أحب رائحتها الحلوة والرقيقة. ولكن يمكنك استبداله بالجوز أو اللوز أو البندق المفروم أو الجوز العادي.

الآن بعد أن عرفت كيفية تكييف وصفة سلطة الخضار والأرز حسب ذوقك ، دعنا نرى كيفية تقديمها.

2. طريقة تقديم سلطة الخضار والأرز

تعتبر سلطة الخضار والأرز هذه مثالية كطبق رئيسي ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها كطبق جانبي. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الأطباق ، مثل صدور الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم أو اللازانيا بالدجاج والفطر.

بالطبع ، لن يكون نباتيًا ، وإذا لم تكن هذه مشكلة ، فيمكنك إضافة بعض الدجاج المشوي أو البيض المسلوق.

بهذه الطريقة ستكون مغذية أكثر إذا كنت تخدمها كطبق رئيسي.

وإذا كنت تريده أكثر تناسقًا ، ولكن في نفس الوقت نباتي ، يمكنك إضافة التوفو المقلي أو الحمص المخبوز.

هذه السلطة التايلاندية مناسبة تمامًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ويمكنك استخدامها في التخطيط للوجبات.

3. وصفة السلطة التايلاندية مثالية لتخطيط الوجبات

وصفة السلطة التايلاندية هذه مثالية للتخطيط الأسبوعي لوجبتك. يمكنك صنع كمية أكبر ووضعها في أواني محكمة الإغلاق ، والتي يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

لكن هنا عليك أن تتذكر شيئًا مهمًا للغاية. احفظي السلطة والتتبيلة في مقالي منفصلة واخلطيها قبل التقديم مباشرة. لا تخلطهم من قبل لأن السلطة ستلين وبالتالي تفقد قوامها.

لذلك كانت هذه مجرد بعض الحيل التي يجب أن تعرفها. أنت الآن أكثر من جاهز لإعداد وصفة سلطة الخضار والأرز هذه.

وأنت تعرف ما كانت صفقتنا ، أليس كذلك؟ بعد طهيها ، التقط صورة وانشرها على Instagram مع العلامة theblondelish حتى أتمكن من رؤية كيف انتهى الأمر بالنسبة لك.

أيضًا ، إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في مشاهدة المزيد ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


مقادير قشرة السلمون بالسمسم:

  • 400 غرام سلمون (شريحتان 200 غرام لكل منهما)
  • 4 ملاعق كبيرة سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • البردقوش الطازج / الريحان / الزعتر (أي مفضل) مفروم ناعماً
  • ملح
  • فلفل

وصفة السلمون مع قشرة السمسم و # 8211 مكونات لسلطة الخضار:

  • 1 سلطة خضراء
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 حفنة من السبانخ
  • 1 جزرة مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا
  • 10 طماطم كرزية
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم أسود + 1 ملعقة كبيرة سمسم أبيض بني فاتح في مقلاة (سمسم أبيض فقط)

وصفة السلمون بقشرة السمسم ومكونات التتبيل # 8211:

  • عصير وقشر ليمونة واحدة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
  • ملح
  • فلفل
  • القليل من الفلفل الحار المفروم ناعما

وصفة السلمون بقشرة السمسم و # 8211 مكوّنات لتزيين الأرز:


سلطة احتفالية مع سمك السلمون والأرز والمخللات!

فكرة جديدة عن سلطة سمك حمراء لذيذة. على الرغم من أنها تحتوي على 4 مكونات أساسية فقط ، إلا أن السلطة لها طعم استثنائي بكل بساطة!

المكونات:

- 200 غرام من سمك السلمون (مملح قليلاً)

- 100 جرام مخلل الخيار

طريقة التحضير:

1. انقل الأرز المسلوق إلى الوعاء الذي ستخلط فيه السلطة. يجب أن يكون الأرز جافًا ومحبوبًا بالحبوب.

2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقعه في الماء الساخن حتى يصبح أكثر ليونة ويختفي الطعم المر.

3.اقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة وأضفه إلى وعاء الأرز.

4. صفّي البصل وأضيفيه إلى السلطة.

5- قطع البيض والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم.

6. يقطع الشبت ويضاف إلى السلطة مع الاحتفاظ بالقليل للزينة.

7. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطي جميع المكونات جيدًا.

8. ضع حلقة المعجنات على طبق التقديم ، وانقل السلطة ، وافردها بملعقة صغيرة ، ثم قم بإزالة الحلقة.

9. يرش الشبت على السطح ويقدم للسلطة.

الوصفة ناجحة ، لأن السلطة لا تحتاج إلى تبريد ويمكن تقديمها على الفور. إنه لذيذ جدًا ويتم طهيه بسرعة ، وتتحد المكونات بشكل متناغم.


سمك السلمون مع الرز والسلطة - الوصفات

توصيات أخرى:

  • فطائر التوت والكينوا
  • أرز باللبن بالمكسرات والكراميل
  • كريم أرز كتالوني
  • فراشات "كاربونارا" مع عيش الغراب
  • فراشات بالمأكولات البحرية
  • فراشات بالدجاج والمكسرات والجورجونزولا
  • كينوا وجبنة مبشورة مع صلصة أيولي
  • لازانيا مع السلمون والسبانخ
  • عصيدة من دقيق الذرة مع الحليب
  • Mamaliga في 3 دقائق
  • عصيدة من دقيق الذرة ملفوفة مع 4 أنواع من الجبن
  • صغير مع عصيدة من دقيق الذرة مشوي
  • أرز باللحم المغطى بالبقسماط
  • أرز مع أضلاع لحم الخنزير والفلفل
  • أرز بالجمبري وبلح البحر
  • أرز بالحليب وفانيليا
  • أرز بالقرفة والليمون
  • أرز على الطريقة الإيطالية
  • عيد الفصح للأطفال
  • ريش مع الدجاج والخردل
  • كعك الأرز
  • كينوا مع الخضار اللذيذة
  • ريزوتو بالفطر
  • لفائف لحم محشوة بسلطة أرز
  • سلطة السيزر مع الارز
  • سلطة فواكه استوائية
  • سلطة الخضار والكينوا ثلاثية الألوان
  • سلطة الكينوا والأفوكادو والدجاج
  • سلطة الكسكس بالجمبري
  • سلطة الكسكس مع الخضار - التبولة
  • سلطة الكسكس بالرمان
  • سلطة الأرز مع الأفوكادو والسلمون
  • سلطة أرز بالمأكولات البحرية
  • سلطة أرز بالفواكه المجففة
  • سلطة أرز مع طماطم مجففة ونبات الكبر
  • سلطة أرز مع السلمون والفلفل
  • سلطة الكينوا مع الأنشوجة والفلفل المشوي
  • سلطة الكينوا مع التونة والطماطم الكرزية
  • سلطة الكينوا والبنجر
  • سلطة بثلاثة ألوان بالفوسيلي والتونة
  • سباغيتي نابولي
  • تاجلياتيل مع "خضروات الشمس"
  • تاجلياتيل مع الفلفل الحار والروبيان بالليمون
  • تاجلياتيل مع كريمة الليمون والتونة
  • تاجلياتيل مع الخضار
  • تارت الأرز بالحليب
  • أرز تيراميسو
  • يخنة مع عصيدة من دقيق الذرة

سمك السلمون مع الأرز البري

كنت أتوق إلى سمك السلمون ، لذلك قررت طهيه مع أرز بري وبعض الخضار المقلية. وللتأكد من عدم بقاء أي شيء خامًا وعدم احتراق أي شيء ، استخدمنا أواني مطبخ من مجموعة Tefal Unlimited الجديدة - ضمان نتائج مثالية ، والتي تحتوي على مؤشر Thermo-Signal Technology ™ ️ & # 8211 الذي يتغير اللون إلى اللون الأحمر الساطع عند المقلاة قد وصل إلى درجة الحرارة المثلى للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يستفيد من طبقة التيتانيوم المضادة للخدش & # 8211 غير اللاصقة المقاومة للخدوش والأواني المعدنية ، وأيضًا تقنية Thermo Fusion ™ التي تضمن توزيعًا مثاليًا للحرارة لطهي سريع وموحد بغض النظر عن مصدر الحرارة .

ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة السلمون مع الأرز البري والخضروات المقلية:

المكونات (لشخصين):

  • 4 شرائح مناسبة من السلمون
  • 150 جرام أرز بري
  • جزرة
  • 5 فطر
  • 5 طماطم كرزية
  • 5-6 خيوط الهليون
  • 2 فليفلة
  • 150 جرام جبن بارميزان
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (75-100 جرام)
  • 1 لتر من الماء
  • ملف واحد
  • 4-5 فصوص ثوم (+ 4)
  • 2-3 أوراق ريحان
  • 2-3 أوراق بقدونس
  • زيت الزيتون
  • ملح فلفل

الخطوة 1. يضاف زيت الهاون وأوراق الريحان والبقدونس وعصير نصف ليمونة وملح. اخلطي كل شيء جيدًا بمدقة حتى تنهار الأوراق.

الخطوة 2. دهن السلمون بالتتبيلة من الجهتين. اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوه 3. تواصل مع الأرز البري ، لأنه يدوم. احضر حوالي لتر واحد من الماء ليغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي 150 جرامًا من الأرز البري ، أضيفي الملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الزبدة. إذا تبخر الماء ولم يبدو الأرز مطبوخًا بعد ، أضف مقدارًا من الماء.

الخطوة 4. بعد أن ينضج الأرز ، صفّيه وأضيفي 150 جم من جبن البارميزان. اخلط جيدا.

الخطوة الخامسة. في هذه الأثناء ، قطّعي الخضار إلى قطع أكبر. في مقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضف الخضار. أضيفي الجزر تدريجيًا ، ثم أضيفي الفليفلة والفطر والطماطم الكرزية ، التي تطهوها لمدة 10 دقائق مع الغطاء ، على نار متوسطة.

الخطوة 6. في النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل و5-6 خيوط من الهليون وعصير نصف ليمونة.

الخطوة 7. أضف 4-5 فصوص من الثوم المهروس للقشر. اتركيه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق مع الغطاء.

الخطوة 8. بالنسبة للسلمون ، سخني مقلاة بزيت الزيتون ومكعب من الزبدة و4-5 فصوص من الثوم.

الخطوة 9. اعتمادًا على سمكها ، قم بقليها على نار خفيفة من كل جانب لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 10. عندما تكون جاهزًا ، يمكنك عصر القليل من الجير في الأعلى.

الخطوة 11. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخ السلمون مع الأرز البري والخضروات المقلية.

ندعوك للدخول في المسابقة: قم بترقية الفطائر! اشترِ أي مقلاة أو مقلاة أو قدر من تيفال بين 1 أبريل و 8211 31 مايو 2021 ، أدخل الإيصال / الفاتورة في النموذج أدناه ويمكنك الفوز: خلاطات يدوية ، واحدة من 16 طباخًا ذكيًا متعدد الاستخدامات من Cook4Me أو مطبخ ذكي بقيمة 3000 يورو.


ربما أفضل وصفة سمك السلمون المخبوزة

إذا كنت تبحث عن وصفة سمك السلمون في الفرن لإبهار ضيوفك ، انتهى البحث ، وجدناها.

السر؟ تتبيلة بسيطة ، لكنها مليئة بالنكهات ، حيث يتم مزج عجينة الميسو المملحة بانسجام مع شراب القيقب الحلو. دع السمك يمتص الصلصة أثناء تسخين الفرن ، ويجب ترك الفاصوليا الخضراء تتغلغل جيدًا مع شرائح السمك.

نضع بعض الأرز ليغلي والعشاء جاهز!

مكونات السلمون المخبوز بالفاصوليا الخضراء:

-4 فيليه سمك السلمون مع الجلد

- ملح وفلفل مطحون طازج

-4 ملاعق صغيرة من شراب القيقب

-1 ملعقة كبيرة ميسو أبيض أو بني

-1 ملعقة كبيرة من خل الأرز

-2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا

- 1 فص ثوم مبشرة

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

-1/4 ملعقة صغيرة زيت السمسم (اختياري)

-4 شرائح ليمون للتقديم

- ملح البحر للتقديم (اختياري)

- أرز أبيض مطبوخ للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية ويُغطى بالورق أو صينية الخبز. تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل وضعيها في وعاء عميق.

في وعاء أصغر ، يُمزج شراب القيقب ، معجون ميسو ، خل الأرز ، صلصة الصويا والثوم. يُسكب المزيج فوق شرائح السلمون ويُدلك جيداً. اتركيهم لينقعوا حتى يسخن الفرن.

في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، قم بتتبيل الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون ورقائق الفلفل وزيت السمسم (إذا كنت تستخدم). إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضع شرائح السلمون في المقلاة ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، وتحيط به الفاصوليا الخضراء.

يُطهى السلمون حتى يصبح اللحم معتمًا وتنضج الفاصوليا الخضراء جيدًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا. قبل التقديم مباشرة ، يرش البقدونس وعصير الليمون. يتبل بملح البحر ويقدم مع الأرز المسلوق ، إذا كنت تفضل ذلك.


سلطة الأرز بالسمك (التونة المعلبة والسردين)

سلطة الأرز مع الأسماك (التونة المعلبة والسردين) & # 8211 فكرة إعادة التدوير. وصفة الصيام (الافراج عن السمك). لم أتخلص أبدًا من الطعام المتبقي من اليوم السابق. إذا لم نعد نرغب في ذلك (أو لا يمكن تسخينه بعد الآن) ، فأنا أقوم بتحويله ، وأعيد تدويره بطرق أخرى. لقد ذكرت هذا أيضًا مع سلطات اللحوم الباردة (انظر سلطة سيزر ، وسلطة بط الأفوكادو) & # 8211 لا أحب طعم شريحة اللحم المعاد تسخينها.

لهذا سلطة أرز بالسمك أنا أعيد التدوير فلفل محشي أرز (انظري الوصفة) لأن تسخينها كان سيؤدي إلى سوء حظ الأرز الكريمي فيها والتليين المفرط للفلفل (الذي تركته مقرمشًا عن قصد منذ طهيه).

يمكنك استخدام أي أرز سادة أو مع الخضار بقي من اليوم السابق وظل باردا.

حسنًا ، لدي فلفل محشي بالأرز وصلصة حولهم (من الطماطم والبصل الأخضر). نوع من & # 8222pots & # 8221 منظمة. مكثوا في الثلاجة طوال الليل وها أنا عشية المساء ، ووصلت إلى المنزل من العمل وبدون أي شيء جاهز لتناول العشاء. دعونا نرى ما يمكنني فعله بهذه الفلفل المحشي. اقتحام المخزن & # 8230. هذه علبة تونة وأخرى سردين. قفز إذا كان الأفوكادو. لا يفوتني البصل الأحمر والسلطة أبدًا (أخضر أو ​​مخلوق أو جرجير أو جرجير أو سبانخ صغيرة). هذا كل شيء ، أصنع سلطة متنوعة من كل ما لدي. لدي أيضًا بعض الخضر (الشبت) والليمون. لا أضيف المزيد من الزيت لأن لدي ما يكفي (حتى أكثر من اللازم) من السمكتين المعلبتين.

الملاحظة: إذا بدأت من الصفر ، يجب غلي الأرز لمدة 18-22 دقيقة في ماء مملح (3 أكواب من الماء إلى 1 كوب أرز). في النهاية ، اشطفها بالماء البارد وصفيها في مصفاة. اخبز الفلفل والقشر والبذور.

خرجت سلطة خفيفة وملونة. نوع من الاستقلالية. كما ينصح به أثناء الصيام.

إذا كنت لا تحب السمك ، يمكنك استبداله بقطع من شرائح اللحم الباردة (الدواجن ، ولحم الخنزير ، ولحم البقر) ويمكن طهي الأرز مع الفطر.


فيديو: طريقة تحضير سلطة روسية و طبق رز ب سلمون والكريمة (قد 2022).