لحم

أسياخ صدور الدجاج

أسياخ صدور الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. فيليه الدجاج 500 جرام
  2. ملح 1 ملعقة صغيرة
  3. زبادي طبيعي 2 ملاعق كبيرة
  4. 2 فص ثوم
  5. اوريجانو طازج مفروم
  6. فلفل أسود 1/8 ملعقة صغيرة
  7. عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
  8. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  9. ليمون 2 قطعة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، ليمون
  • الجزء 3-4

المخزون:

لوحة ، سكين ، ملعقة ، أسياخ ، شواء أو الشواء.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: نقع فيليه.


يجب إذابة شرائح الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، ثم تقطيعها إلى مكعبات كبيرة وتخلط بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج على طبق ، وأضيفي الزبدة والثوم المفروم والأوريغانو المفروم وعصير الليمون والزبادي الطبيعي.

يقلب جيدا ويترك لينقع ل 30 دقيقة أو على الأكثر ساعات. لا تحتاج لفترة أطول ، ينقع الدجاج في التوابل بسرعة كبيرة.
في الوقت نفسه ، ضع أسياخ خشبية غارقة في الماء البارد.

الخطوة 2: سلسلة على أسياخ.

الصق شرائح من دجاج مخلل فيليه على أسياخ ، وتناوبها مع شرائح رقيقة من الليمون (تُطوى إلى نصفين عند وخزها).

الخطوة 3: طهي أسياخ الدجاج.


سخن الشواية وشحم الشواية بقليل من الزيت ، ثم ضعي كباب صدور الدجاج وابدأ في قليها.

الدجاج المقلي بسرعة كبيرة ، بمجرد أن تصبح وردية ، ثم جاهزة. لا تمسك لفترة طويلة ، حتى لا تجف شرائح اللحم ، يجب أن يبقى اللحم كثير العصير.

الخطوة 4: خدمة أسياخ الدجاج.


يُقدّم أسياخ صدور الدجاج بشكل أفضل مع صلصة الكريما الحامضة الخفيفة. الدجاج هو لحم طري بشكل مذهل ، عندما يقترن بالتبيلة الزبادي ، يصبح لذيذاً بشكل خاص.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طريقة الشيش طاووقأسياخ الدجاج في الفرن الطعم خيال (أغسطس 2022).