لحم

الشواء مع الليمون

الشواء مع الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

للشواء

  1. لحم (خروف ، خروف) 500 جرام
  2. ليمون 1 قطعة
  3. البصل الأحمر 4 قطع (متوسطة الحجم)
  4. الثوم 3 فصوص
  5. اوريجانو 5 ملاعق صغيرة
  6. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. فلفل أسود حسب الرغبة

للإيداع

  1. جبنة منزلية (متجانسة) 200 جرام
  2. خيار 1 قطعة
  3. الزيتون 100 غرام
  4. الطماطم الكرز 500 غرام
  5. خس رومين 1 قطعة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. البصل الأحمر 1 قطعة
  8. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  9. اوريجانو حسب الرغبة
  10. فلفل أسود حسب الرغبة
  11. عصير الليمون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، بصل ، خيار ، طماطم ، ليمون ، جبنة منزلية
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

أسياخ ، صفيحة ، مبشرة ، ملعقة كبيرة ، شواء أو فرن.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل اللحوم.


قطع اللحم إلى مكعبات مع جوانب 2 سم. حاولي الحصول على طبقة صغيرة من الدهون على كل قطعة.
ضع اللحم على طبق وفرك نفس نكهة الليمون الواحد. ثم اقطع الليمون إلى نصفين وضغط العصير من نصف إلى لحم. طحن 3 فصوص من الثوم وإرسالها أيضا إلى طبق مع الشواء. أضف الزعتر والزيت والملح والفلفل هناك. تخلط جيدا.
انزع اللحم لينقع في الثلاجة 1 ساعة.

الخطوة 2: طهي الكباب.


بعد ساعة ، أخرج اللحم من الثلاجة واتركه لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة.
في نفس الوقت ، يُقطّع البصل الأحمر إلى حلقات سميكة ويُدهنه برفق بزيت الزيتون.
ضع قطع اللحم وحلقات البصل على الأسياخ بالترتيب: قطعتين من اللحم وقطعة واحدة من البصل.
والآن أرسل كل شيء للاستعداد ، إذا كان الأمر رائعًا ، فهو أمر رائع ، والشيء الرئيسي هو عدم السماح بإحراق الفحم وتحويل الأسياخ في الوقت المحدد. سوف أخبز مقلاة شواء. للقيام بذلك ، يجب تسخينها ل 160 درجة مع الحمل الحراري على. خبز الشواء في الفرن 45 دقيقة.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


أثناء إعداد الكباب ، تناول إعداد الإضافات إليها.
صلصة أولا. لذلك ، تحتاج إلى مزيج الجبن المنزلية المتجانس مع الخيار الطازج المبشور. أولاً ، صر الخيار ، امزجه مع الملح والفلفل والأوريغانو ، ثم أضف الجبنة المنزلية. إرسال الصلصة النهائية في الثلاجة ل 20 دقيقة.

الخطوة 4: تحضير السلطة.


خس خشن خشن ، طماطم كرزية ، زيتون ، بصل أحمر.
يُمزج العصير بشكل منفصل عن النصف المتبقي من الليمون مع الزيت والملح والفلفل والأوريغانو. تخلط جيدا لتشكيل مستحلب.
تُسكب الصلصة في السلطة وتُمزج الخضار.

الخطوة 5: خدمة الكباب مع الليمون.


ضعي الشواء المعد على طبق بجانب الصلصة وصلصة الطرية. يقدم مباشرة بعد التحضير.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الجبن ، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني الطبيعي لصنع الصلصة.


شاهد الفيديو: إليك 28 نصيحة في الشواء لن تود أن تفوتك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Cyneheard

    لكن أنفسكم هل تفهمون؟

  2. Naalyehe Ya Sidahi

    الأروع!)

  3. Cliffton

    هذه ببساطة رسالة لا مثيل لها ؛)

  4. Faezil

    نعم ، هذا في الوقت المحدد



اكتب رسالة